肉桂茶是一款品质优越的乌龙茶，不仅仅品质好，并且茶汤口感也是非常的好喝的，入口滋味醇厚，回甘迅速，唇齿留香。下面一起来看看，肉桂茶的八大冲泡步骤。

肉桂茶冲泡八步骤

１、准备茶具

饮茶所需要用到的所有茶具；假如有客人的话，可以先赏茶、再赏茶具。

２、烫壶温壶

水烧开后，把所需要用到的茶具都冲洗一遍，这样可以预热茶具，冲泡后的茶会更香。

３、醒茶

茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香。茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害。所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的，直接置入冲泡即可。

４、冲泡

肉桂茶有独特的岩韵，还有醇厚的花香，水质选择非常的关键，最好是用山泉水去冲泡，纯净水、自来水的话次之。

５、倒茶

前面三泡的话可以快速出汤，每泡时间掌握在５秒钟左右，上等品质的话可以冲泡１０泡以上；可以轻轻的把壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。

６、分茶

接下来是把茶汤分别倒入每个客人的品茗杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

７、奉茶

把杯子双手送到客人面前，注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

８、闻香品茗

用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

肉桂茶的冲泡技巧

１、水

建议选择用山泉水，这样的话可以冲泡出肉规矩茶的岩韵味。

２、茶具

建议选择用紫砂壶，盖碗，这样才可以彻底释放出肉桂茶骨子里面的香。

３、量

茶叶量的话，一般建议用８克，多了味道会浓，少了味道会淡，所以最好是用８克。

４、水温

肉桂茶是以桂皮香味著名的，所以冲泡一定要用１００度沸水，这样才可以激发出香味。

５、时间

肉桂的闷杯时间可以根据自己的口感而定，假如想喝浓茶可以焖时间稍长，但都不能焖太长时间，否则会把肉桂茶香掩盖。

合理的冲泡才可以激发出肉桂茶的香味，所以大家一定要掌握好正确的冲泡方法哦。

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