说起肉桂茶，相信爱饮茶的人都会经常提起，它属于是乌龙茶类，是武夷山重要的一个花旦品种，有“香不过肉桂”的说法，所以肉桂茶的醇还是浮获了不少茶客们的新的。不过，冲泡肉桂茶的时候，需不需要洗茶呢？下面一起来认识一下相关的解答。

肉桂茶需要洗茶吗？

冲泡肉桂茶的时候，是不建议洗茶的。

因为肉桂茶的加工要求是非常严格的，并且在种植过程中都是非常有机的，所以大家没必要去担心灰尘和农残的问题。

研究表明，肉桂茶的第一泡是非常有营养的，并且口感也是最棒的，洗茶的话会导致茶叶失去了原有的味道，以后泡肉桂茶的过程中，尽量选择不宜洗茶的好。

假如有洗茶的习惯，那么一定要讲究快洗，倒水速度快，并且倒出茶汤的速度也一定要快哦，这样才可以保证茶味，还有茶的营养呢。

冲泡肉桂茶的误区

１、保温杯冲泡

关于保温杯泡茶的说法是不可以的，因为保温杯泡茶很长一段时间都会有保温性，这样会导致茶叶香气减少，并且还会浸泡出过多的咖啡碱、鞣酸等物质，导致茶汤喝滋味苦涩呢。

２、长时间浸泡

肉桂茶的冲泡时间，一般建议是在３分钟之内就可以了，长时间浸泡的情况下是非常容易导致茶叶滋味变得苦涩的，最佳出汤时间为３分钟内。

３、泡浓茶

切记不宜喝浓茶，因为浓茶长时间浸泡过程中，导致浸出过多的咖啡碱，鞣酸物质，这样对肠胃的刺激作用是非常大的，所以切记不宜长期大量喝浓茶。

肉桂茶的冲泡方法

１、准备茶具

饮茶所需要用到的所有茶具；假如有客人的话，可以先赏茶、再赏茶具。

２、烫壶温壶

水烧开后，把所需要用到的茶具都冲洗一遍，这样可以预热茶具，冲泡后的茶会更香。

３、醒茶

茶叶投入高温烫过的盖碗中，盖上杯盖，左右轻轻摇动，让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，轻闻干茶香。茶叶是一种食物，安全是最基本的要求，无农残侵害。所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的，直接置入冲泡即可。

４、冲泡

肉桂茶有独特的岩韵，还有醇厚的花香，水质选择非常的关键，最好是用山泉水去冲泡，纯净水、自来水的话次之。

５、倒茶

前面三泡的话可以快速出汤，每泡时间掌握在５秒钟左右，上等品质的话可以冲泡１０泡以上；可以轻轻的把壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶，给人精神上的享受和感官上的刺激，让人身心愉悦。

６、分茶

接下来是把茶汤分别倒入每个客人的品茗杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

７、奉茶

把杯子双手送到客人面前，注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

８、闻香品茗

用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少的身份。

关于肉桂茶的冲泡，大家还有什么不懂的，都可以添加下方个人微信咨询我哦。关于：冲泡肉桂茶需要洗茶吗？你知道怎么冲泡肉桂茶吗？相关更多茶知识，请关注茶文化网。

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