炭焙铁观音的优缺点,炭焙铁观音怎么样?
碳焙铁观音是烘培铁观音中的一种,其中炭焙铁观音的制作流程比较传统复杂,相对于电焙,炭焙烘培出来的茶叶口感较好,也因此价格要高出许多,技术到位的烘培师并不是很多,也因此逐步呈现出畅销紧缺的局面。下面说说炭焙铁观音的优缺点。
一、炭焙铁观音的优缺点
炭焙铁观音的优点是可以出顶级品,而且也只有炭焙才能称得上顶级品。但炭焙铁观音的缺点是成品率低,即使焙制者技术一流,也很难保证。炭焙铁观音的功效是可以温暖胃、降血压血脂,很适合有小胃病、高血压和高血脂的朋友。
二、碳培铁观音的保存
1、常温
如果有长期储藏的话,那么建议常温保存,首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去,然后容器封闭性好,存放的地方干燥、通风、阴凉,注意不要晒到太阳,而且不要经常开启。
另外,也可以把玻璃罐的空气抽掉,然后把氮气打进,色泽不容易变化。传统容器以锡罐为普遍,存放茶叶也不错。使用陶瓷罐也是不错之选,把铁观音存放入陶瓷罐里,盖好,用竹叶包扎起来,再用牛皮纸裹一层,然后用泥巴把整个陶瓷罐泥起来,这是最好的存放方法。
2、冷藏
要保存茶叶不变质,最好的方法是冷藏保存,如果你不打算长期保存的话,建议冷藏为佳,这样容易保持其原味性。首先先把散装茶叶进行打包,然后放入铁盒,如果是包装好的忽略此步骤。打开冰箱冷柜,然后把茶叶放进去,建议-5度以下。
冷藏时先检查茶叶的密封性,有条件的单独存放最好,保存环境要干净整洁,不要放入其它东西,以免串味。如果实在没有办法,应尽量不要将炭焙铁观音与腥味或异味较重的食物放在一起,比如鱼类、榴莲等等。
关于炭焙铁观音的优缺点,炭焙铁观音怎么样?的更多介绍,请关注我们茶文化网。
注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!
相关推荐
推荐阅读
- 优质武夷肉桂茶的标准是什么?(收藏)
- 铁观音可以和菊花一起泡吗?饮用铁观音
- 武夷岩茶大红袍有几种?(收藏)
- 武夷肉桂茶应该如何保存?(收藏)
- 关于大红袍的几个小常识!(收藏)
- 乌龙茶是哪里的特产?
- 单枞茶属于什么茶?
- 茶文化-大红袍的能保存多长时间
- 肉桂茶的功效与作用有哪些?(收藏)
- 【茶叶】太瘦的人喝铁观音好不好
- 乌龙茶_哪个牌子铁观音茶叶比较好
- 带梗的铁观音是不是好茶?(收藏)
- 冲泡铁观音要用几度的水最好?(收藏)
- 你知道大红袍是如何分等级的吗?(收藏
- 【乌龙茶】喝铁观音茶可以帮助减肥吗
- 乌龙茶有哪些品种?包括哪些茶?乌龙茶
- 如何区分肉桂茶和铁罗汉?(收藏)
- 【乌龙茶】喝了铁观音会不会睡不着觉呢
- 茶文化-冻顶乌龙是绿茶还是红茶
- 【茶叶网】乌龙茶是绿茶还是红茶
- 永春佛手茶能存放多久?过期还能喝吗?
- 【乌龙茶知识】乌龙茶能瘦多少斤
- 武夷肉桂茶有几种香型?(收藏)
- 大红袍属于什么茶 大红袍茶叶价格
- 陈年铁观音的收藏!(收藏)
- 冲泡武夷肉桂茶的最佳水温是多少?(收
- 乌龙茶的功效与作用
- 茶叶网-铁观音是清茶还是绿茶
- 肉桂茶的保质期是多少年?(收藏)
- 马头岩肉桂茶如何冲泡?(收藏)