兰贵人茶是什么茶?它是一款添加了香味的乌龙茶,又叫做复合茶、再加工茶。在上个时间90年代中期,这款茶叶在多个省市就已经开水普遍的流通,主要产自于福建省的安溪县,还有海南省,产品以独特的品质,而畅销市场。
关于兰贵人茶的这词的由来有多个说法,根据考证,“兰贵人”一词来源于清朝慈禧太后叶赫那拉氏(1836-1908),乳名兰儿,安徽徽宁池广太道道台惠征女。1851年以秀女被选入宫,号懿贵人,后提升为“兰贵人”的称号。因此“兰贵人”一词就由宫中传自民间。1998年,中国南方的茶人根据卫生部《健康产品相关命名规定》、商品学、市场学及消费心理学,将这一种乌龙茶的添香加味茶俗成称为而赋予了“兰贵人茶”通用商品名称,如同茉莉花茶、碧螺春等通用的茶叶商品名称,在全国特别是在海南已成为畅销的旅游购物佳品。
兰贵人茶的品质特点
外形卷曲紧结、重实,干茶色泽油润翠绿,香气馥郁芳香,条索匀整;冲泡后,汤色褐绿清澈,茶香浓郁清香,滋味醇厚回甘,叶底柔软、细腻。
兰贵人茶的加工特点
兰贵人茶茶叶的加工,是根据养生“五味”理论设计的。所谓的五味,指的是::辛、酸、甘、苦、咸不同滋味。既辛能发散、行气。酸能收敛、收湿。苦能泻下、燥涩、降逆,甘能补益,咸能软坚散结。因此,品质控制要求:
1、兰贵人茶配料中主要有甘草粉,西洋参粉,还有添香的辅料,都是必须经过天然植物的;香气方面的话,根据加工厂家的不同而有所不同。
2、整个配香味加工过程,都是按照食品卫生、安全的规定去执行的。
3、兰贵人茶,茶汤微苦,回甘,或是先苦涩,后甘,或是甘苦微酸、微涩;品饮着可以从茶汤的香味、滋味、口感去感受到兰贵人茶的独特之处。
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