铁观音茶，一种香味非常浓郁的茶叶，铁观音的香气来源于茶叶本身，其特殊的制茶工艺促使茶叶内的各种物质产生化学反应，使得芬芳物质最大限度释放，并不是人为的添加香精而制成，那铁观音可以配什么喝呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

铁观音可以配什么

 

1、盐

 

铁观音可以跟盐一样泡着喝，更加具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的作用。茶知识网，茶友的最爱。做法是：取3克左右的铁观音，食盐1克，冲泡后即可食用。更多知识，请关注茶文化网。

 

2、糖

 

胃不好的朋友更是要注意了，在铁观音中加入糖是可以起到暖胃、调节心神的作用的，还可以促进肠胃运动，对于便秘有很好的治疗作用。

 

3、姜

 

在铁观音茶中加入姜一起煮，喝后不仅可以去除体内的寒气，治疗季节性流感，特别是痛经的女生，不妨痛经的时候喝上几口，相信有很好的改善。

 

4、蜂蜜

 

做法：泡好一杯铁观音茶，等待茶水凉一点后便加入一勺蜂蜜，半个小时喝一次，不仅可以止渴润肺，非常适合口干、便秘的症状。

 

5、大米

 

做法：去掉茶叶留下茶水，加入大米进行煮熬，茶粥就好了。

铁观音的泡法

 

步骤一、百鹤沐浴（洗杯）

 

使用开水清洗干净所需的茶具，这样既可以起到洁具、温具的功效，还有助于焕发茶性的香气、滋味。

 

步骤二、观音入宫（落茶）

 

用茶匙量取适量的铁观音茶叶放入茶壶中，茶叶无需过多，一般3克为宜，也可以根据个人的口味来决定，但不建议喝过浓的茶叶。

 

步骤三、悬壶高冲（冲茶）

 

举高开水壶，把开水注入茶壶中，使茶叶翻动，充分浸泡。

 

步骤四、春风拂面（刮泡沫）

 

用壶盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使铁观音茶水清新、洁净。

 

步骤五、关公巡城（倒茶）

 

把泡好的铁观音茶水依次巡回倒入各个茶杯里。

 

步骤六、韩信点兵（点茶）

 

先往每个茶杯倒到少许茶水，再一点一点均匀地分倒到各茶杯里，这样有利于使每杯茶水的滋味浓淡相宜。

 

步骤七、鉴赏汤色（看茶）

 

品尝前，不妨先仔细观看一下茶杯中铁观音茶水的颜色，汤色浓郁橙黄、清澈透亮。

 

步骤八、吕啜甘霖（饮茶）

 

趁热细啜茶水，边啜边嗅其茶水的独特韵香，浅斟细饮。慢慢感受铁观音茶水的浓醇滋味，齿颊留香，回甘生津，让人心旷神怡，别有一番体会。

喝铁观音有什么作用

 

1、提神

 

喝铁观音能提神，主要是此茶叶中含有大量的咖啡碱成分。咖啡碱具有兴奋中枢神经、振奋精神的作用，所以喝铁观音后，能提神、清醒头脑。

 

2、防癌

 

铁观音茶中硒元素含量极高，能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，有效抑制癌细胞。经常适量喝些铁观音，有预防癌症的作用哦。

 

3、抗衰老

 

铁观音茶中含有的儿茶素，具抗氧化活性，可以消除细胞中的活性氧分子，有助于延缓人体衰老，非常适合中老人人作为养生茶饮哦。

 

4、防龋齿

 

铁观音茶中氟的含量很高，在六大茶类中居前列，能有效防治龋齿。此外，用新鲜的铁观音茶叶直接放到牙齿的敏感部位轻轻咀嚼，还可以治疗牙齿酸痛症哦。

 

5、抑制心血管疾病

 

研究发现，铁观音所含的茶多酚，能降低纤维蛋白原，减弱血凝黏度，从而起到抑制心血管疾病的作用。所以，常喝铁观音，有助于保护心血管哦。

 

铁观音的故事传说

 

相传，清朝乾隆年间，安溪西坪上尧乡松林头村，有一位老茶农叫魏饮，制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十多年来，从不间断，可见礼佛之诚。

 

一天夜里，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠声把好梦惊醒。第二天起床后，他立即去屋后山崖，寻找那株茶树，果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是他采下一些芽叶，带回家中，精心制作，然后烧水泡茶。饮后顿觉浓郁的花香扑鼻，茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏饮认为这是茶中之王，决心用压条方法进行繁殖。他先把茶苗种在家中的几个铁锅里，经过三年之后，茶树长得枝叶茂密，采下茶叶精工制作，果然品质依旧，香味浓郁。他把这些茶叶密藏于罐中，每逢贵客临门，便泡茶待客，品尝过的人个个称赞不已。

 

一天，有位塾师尝过此茶后，觉得香味特殊，问：“这是从哪里弄来的？”魏饮就将梦中见宝茶的事说了一遍，塾师认定这茶一定是观音托梦所赐，用铁锅栽种，茶叶重实如铁，于是想了想对魏饮说：“这茶美如观音、重如铁，又是观音托梦所获，就叫它‘铁观音’吧！”魏饮连声说：“好！好！”这样一传十，十传百，“铁观音”名茶从此就名扬天下了。

总结：铁观音茶虽然可以搭配不同的东西喝，但小编建议最好是单独喝喔！

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