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茶知识-大红袍和金骏眉哪个好喝?

2022-06-25 21:55来源:茶文化网分类:乌龙茶 阅读:
 

大红袍是乌龙茶中的名茶,金骏眉是红茶中的名茶,同为名茶大红袍和金骏眉哪个好喝?如下所示:

茶知识-大红袍和金骏眉哪个好喝?

大红袍和金骏眉的香气滋味等特征

大红袍

其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。茶知道,茶的百科知识。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。更多知识,请关注茶文化网

特级:

香气:锐、浓长或幽、清远;

滋味:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气;

汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色;

叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂色。

一级:

香气:浓长或幽、清远;

滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;

汤色:较清澈、艳丽、呈深橙黄色;

叶底:较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

二级:

香气:幽长;

滋味:岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香;

汤色:金黄清澈、明亮;

叶底:较软亮、较匀齐、红边较显。

金骏眉

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

高档金骏眉的特点:香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

中档金骏眉的特点:香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。

低档金骏眉的特点:香气带粗气,滋味平淡。

大红袍和金骏眉的功效

大红袍

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

此外还具有明目益思,轻身(减肥)耐老(延缓衰老),提神醒脑,健胃消食,利尿消毒,祛痰治喘,止渴解暑,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降胆固醇等等。

金骏眉

金骏眉具有利尿作用,具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,具有活血化瘀防止动脉硬化的作用,具有杀菌抑菌的作用,能调节脂肪代谢,有保护牙齿的作用等等。

综上,大红袍和金骏眉都是很好喝的茶叶,无法准确判断哪个好喝,这与每个人的口感有关。大红袍和金骏眉不但口感好,功效与作用也很好。

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