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绿茶中著名的品种有哪些?

2022-05-27 19:34来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:
 

绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区,因此,种类也非常多,相关的介绍如下!

绿茶中著名的品种有哪些?

绿茶的品种

1、炒青绿茶

由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。

2、烘青绿茶

是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。

3、晒青绿茶

是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省。

4、蒸青绿茶

以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。

绿茶中著名的品种有哪些?

绿茶的种类

1、龙井

是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品。采于谷雨前更佳,成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世,因其产地与炒制技术的不同,归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵。

2、碧螺春

是产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

3、六安瓜片

是国家级历史名茶,为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

绿茶中著名的品种有哪些?

绿茶的价格是多少

1、普通版绿茶,适合大众人群长期饮用。价格在50-300之间。

2、中档等级绿茶,既适合日常饮用,也适合送礼。价格在300-500之间。

3、中高档等级绿茶,适合送礼,十分体面。价格在500-1500之间

4、顶级绿茶,适合送礼和收藏,如果你是绿茶爱好者,相信这些才能进入你挑剔的视线。价格在1500-29999。

绿茶的冲泡方法

1、上投法

准备茶具,先洗茶。置入适量适温的开水后,投入适量绿茶茶叶,待绿茶茶叶下沉。茶叶在杯中慢慢伸展,汤明色绿,上下沉浮。等待绿茶茶叶完全下沉后,即可品饮。

2、下投法

准备瓷盖杯,温杯洗茶,投入适量茶叶。加入一些适温开水。拿起冲泡杯,慢慢摇动使茶叶完全润湿,并让茶叶自然舒展。等茶叶稍为舒展,加入满开水。等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。

3、中投法

准备茶具,放入适温开水约三分之一,投入适量绿茶茶叶,等绿茶茶叶慢慢舒展开后。加满开水。绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

总之,绿茶种类很多,主要是包括黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等等。

相关: 绿茶的品种 绿茶的种类 绿茶的价格 绿茶的冲泡方法

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