六安瓜片,属于绿茶,且是绿茶中不可缺少的存在,内含有卵白质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚等多种营养物质,常饮可以清心、解热、消暑、提神、消炎、抗朽迈、降血脂等,是夏日消暑解渴的抱负茶饮,但六安瓜片也不是所有的人都可以饮用的,相关的介绍如下!
喝六安瓜片的禁忌人群
1、发烧的人不适合喝六安瓜片,否则会加重发烧的病情。
那么人处在发烧的时候体温高,要避免饮用六安瓜片,否则茶叶当中的咖啡碱容易使人高烧不下,而且还会降低药效。
2、肝脏病人不适合喝六安瓜片,否则容易增加肝脏的负担,对肝脏组织造成损伤。
因为六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多会超过肝脏代谢能力。
3、神经衰弱患者或易失眠的人要少喝六安瓜片,尤其是在晚上的时候更要避免饮用。
因为六安瓜片有提神醒脑的作用,茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢,使其保持兴奋状态,饮用后会影响睡眠质量,引起失眠,加重病情。
4、胃寒的人不适合喝六安瓜片,否则会加重胃部的不适。
因为六安瓜片为不发酵的绿茶,茶性较为寒性,胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。胃病的人喝这种凉性的茶,会刺激到胃肠道的健康,导致饮用后胃不舒服,加重胃病的严重性。
5、正在服药期间的人不适合喝六安瓜片,尤其不能用茶水送服药物。
因为茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分,容易与某些药物发生化学反应;服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时,茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药,以防影响药效。
6、醉酒后的人不适合喝六安瓜片,否则不利于肾脏的健康。
那么很多人喝醉酒后有喝浓茶解酒的习惯,但实际上醉酒后饮用六安瓜片等浓茶不仅起不到解酒的作用,茶叶兴奋神经中枢的作用反而会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
7、女性处在经期的时候不适合喝六安瓜片,否则容易导致经期不适。
因为月经期身体会排出经血,若此时饮茶的话,茶叶中的鞣酸会妨碍女性肠粘膜对铁质的吸收,容易引发缺铁性贫血,导致经期不适症状的发生。
8、孕妇要避免喝六安瓜片,否则容易对自身及胎儿发育产生不利影响。
因为六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡碱等元素,会加剧孕妇的排尿次数和心跳频率,因而增加孕妇的心脏、肾脏的负担,诱发妊娠中毒症等,不利于母体和胎儿的健康。再者,喝茶多有提神的功效,孕妇本身睡眠质量不佳的话,喝茶会加重孕妇睡眠不足的症状,可能造成分娩时体力消耗过快,难以生产的情况产生。
9、处在哺乳期的妇女最好不要喝六安瓜片,否则对婴儿的健康有不利影响。
因为茶叶中所含的鞣酸被人体吸收后,会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用,造成奶汁分泌不足,影响婴儿的健康。另外,哺乳期妈妈饮用茶水后,会受咖啡碱的兴奋作用难以入睡。茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内,婴儿容易发生肠痉挛,致使婴儿忽然无缘无故地啼哭不止。
六安瓜片的化学成分
其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等等对人体健康都有非常好的作用。
六安瓜片中含有20-30%的叶蛋白,能溶于茶汤的有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,能溶于茶汤的有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,是人体必需的。
六安瓜片的功效
1、减肥
六安瓜片含有大量的茶碱和咖啡因因素,有活化卵白质激酶及三酸甘油酯解脂酶的浸染。常饮此茶,有助于镌汰脂肪细胞会萃,从而起到精采的减肥浸染。想要减肥的伴侣,不妨试试。
2、抑菌
研究表白,六安瓜片茶中含有的儿茶素,对引起人体致病的部门细菌有克制功能,同时还具有改进肠胃消化不良之功。如由细菌引起的急性腹泻,可以恰当喝些六安瓜片茶来辅佐减轻病症。
3、降血脂
儿茶素除了能抑菌,还能低落血浆中的总胆固醇、游离胆固醇和三酸甘油酯等。高血脂患者,平常可以适量喝些六安瓜片茶,对人体有必然的益处。
4、抗朽迈
六安瓜片茶是绿茶,属不发酵茶,含有较多的茶多酚、儿茶素等因素,这些因素具有明显进步SOD活性的功能。因此,中国十大名茶,常饮六安瓜片,有助于人体延缓朽迈哦。
5、防龋齿
六安瓜片富含氟,氟元素能和牙齿的钙质发生化学浸染,在牙齿表层形成掩护膜,有护齿、固齿的浸染。其它,常饮六安瓜片茶,还能有用防治龋齿和口臭呢。
六安瓜片的制作工艺
1、采摘
一般在谷雨前后开采,至小满节气前结束,采摘标准以一芽二三叶为主,群众习惯称之为“开面”采摘。
2、扳片
鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
3、生锅与熟锅
炒茶锅口径约70厘米,呈30度倾斜,两锅相邻,一生一熟,生锅温度100°C左右,熟锅稍低。
4、毛火
用烘笼炭火,每笼投叶约1.5公斤,烘顶温度100℃左右,烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后,将嫩叶、老片混匀。
5、小火
最迟在毛火后一天进行,每笼投叶2.5~3公斤,火温不宜太高,烘至接近足干即可。
6、老火
又叫拉老火,是最后一次烘焙,对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高,火势猛。
总之,六安瓜片虽然营养价值很高,但要是没有正确饮用的话也是存在一定副作用的,因此,建议大家一定要正确饮用六安瓜片喔!
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