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绿茶树一般怎么种植?

2022-01-18 22:06来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:
 

春去春回来,花谢花会再开,周而复始,四季轮回,大自然的规律,茶树分早生品种、中生品种、晚生品种。早、中、晚主要就是发芽时间的不同。一些早生品种在春节前后就能采摘(和产区也有关系),那绿茶如何种植呢?相关的介绍如下!

绿茶树一般怎么种植?

绿茶树怎么种植

1、茶园规划

茶树林的种植,类似荒山植树,根据地形、坡度、坡向等综合规划,不开挖台面,只挖种植穴,每穴的开挖规格为:下底×高×上口为40×50×60厘米,茶树的株距为2×2米,也可以为1.5×1.5米,要求等高线种植。

2、茶园开垦

在茶地开垦前先清理树根、杂草,测量并等高线定标,株行距为2×2米或1.5×1.5米,按下底×高×上口为40×50×60厘米的标准挖塘,在定植前回好土,回土后的穴稍高地面5厘米。

3、茶苗定植

在原来的种植坑中心位置临时挖20×20厘米的小坑,每个小坑底部撒施50克过磷酸钙作底肥,每穴移栽2株。茶苗应在阴天移栽,茶苗要定植于穴的中心,移栽深度要适宜,以栽到根茎处上1厘米为宜,主根超过20厘米的剪去超过部分。定植时如遇晴天,栽后马上浇适量的定根水,并插上遮荫树叶。移栽30天后,检查茶苗成活情况,有死苗及时补栽,移栽后,及时拔除杂草。

4、茶园施肥

(1)、茶园基肥

种植前施是底肥,种植后每隔1—2年施一次基肥,秋季封园后,及早在行间中心部位开沟施,沟深、宽30-40厘米,每亩施入农家有机肥(厩肥、秸杆、绿肥、土杂肥等)5-l0吨(100—200担)。茶树专用复合肥或磷、钾肥50公斤。肥土混合后再复土整平地面,亦可结合中耕。

(2)、茶园追肥

每年分别于3月中旬、4月下旬到5月—上旬、7月中旬旬施三次追肥。以速效氮肥为主,肥料种类为茶树专用复合肥、尿素、硫酸铵、碳铵等。施肥址采摘茶园按产量确定,幼龄茶园按树龄确定。沟施,沟深10—13厘米,撒施,施后随即中耕翻入土中。

(3)、茶树根外追肥

根据茶树生长需要,可根外喷施可溶性氮、磷肥、稀土、微量元素和生长调节剂。但要严格控制使刚浓度和剂量,并汁意使用天气、时间,以提高使川功效。

5、土壤管理

(1)、耕锄

浅耕除草:深度5-10厘米,次数视杂草生氏情况而定。—般全年3—4次,亦可结合迫肥进行。

茶园深耕:因园制宜进行。一般耕深15-20厘米。每年或隔年进行——次,宜秋季封园后及早进行。

深翻改土:幼龄茶园建园前用带状深垦的,应及早深翻行间土壤,深度60厘米。成龄茶园长年未施基肥土壤板结的应深翻改良土壤,深度60厘米。亩施10吨以上农家有机肥和50-100公斤茶树专用复合/吧或磷、钾肥。深翻改:土宜在秋茶封园后严寒到来之前进行。

(2)、间作与覆盖

幼龄茶园头2—3年间作绿肥。

6、茶树修剪

根据茶园不同树龄阶段分别采用定型修剪、整型修剪、轻修剪、深修剪、更新修剪等方法,培养树冠,整饰树型,更新复壮。一年中有两个时期可以进行修剪,即春茶前(2月下旬至3月上旬)与春茶后(5月上、中旬)。定型修剪宜在春茶前进行,如未达标准的植株,第1-2次定型修剪可延至春茶后进行。

7、茶叶采摘

(1)、采摘标准

红、绿茶为一芽二、三叶及同等嫩度的对夹叶;黑茶有粗细之分,一般以一芽四、五叶及形成驻芽的新稍为主;老青茶以形成驻芽的红脚新稍为主。

(2)、手工采摘

红、绿茶分批多次留叶采,春茶采4—6批,夏秋茶采6—8批,秋茶采4—5批。标准新稍达20—30%开采。

(3)、机械采摘

全年采摘4·—6批,春茶标准新稍达80%,夏秋茶标准新稍达60%开采。平地、缓坡地幼龄茶园选用双人平形采茶机,成龄茶园选用弧形采茶机。山地、窄梯茶园选用单人采茶机。

(4)、鲜叶管理

采摘鲜叶防止暴晒、紧压和雨淋,及时送往茶厂加工采摘鲜叫‘盛装宜用通风透气的篾具,轻采轻放。

绿茶树种植注意事项

1、注意给茶树培土,为茶树补充营养

茶树对土壤的肥力要求是比较高的,所以在种植茶树的时候要给茶树大量的施肥,为茶树补充营养,一般来说种植茶树的土地要翻两次左右,一般在10~20公分,并且可以施加一些农家肥,在第2次可以深耕,土壤深度达到40公分即可,然后施加农家肥即可。并且大家在种植茶树的时候一定要注意翻地,把杂草和石头都清理掉,不要让它们在土壤里堆积,这样可以避免茶树吸收不到营养,导致茶树生长不良。

2、茶树幼苗移栽时需要带土,能够提升成活率

茶树幼苗种植一般需要选择健壮的幼苗,然后移植到土地中,如果自己的地块面积较大,比如说50亩以下的土地,可以种植三种茶树品种,这样能够保证茶树产量更高,提高经济效益。并且幼苗在移栽的时候,一定要注意带上土壤,这样能够保证它的成活率,并且如果在初次种植的时候,需要注意给茶树进行防寒,注意为茶树保温和保湿,并且要注意浇透水,这样对茶树的生长有作用。

3、注意给茶树施肥,加强水分管理

茶树的根系是比较浅的,所以茶树对干旱和水涝的抵抗力都不强,一般在夏季需要经常的浇水,但注意在浇水的时候不要从顶部喷洒水,这样会滴在它的叶子上,导致茶叶出现腐烂,可以直接在茶树的根部浇水,但是注意不要淋到根部,然后在雨季就要防止水涝,注意做好排水设施。并且还要注意施肥,施肥可以少量施肥,但是次数可以多,可以施加一些复合肥,一般施肥要在每次采摘前的三天,这样能够利于茶树新芽的生长。

4、注意给茶树除草,清理病害植株

茶树要想长得好,一定要注意及时的除草,并且需要清除生长较为旺盛的野草,如果你的茶树地比较大的话,尽可能清理出一些落叶,然后把一些受到病虫害的植株清除掉,补种上新的茶树,这样能够避免其他茶树受到感染,茶树能够长得更好。

绿茶的制作工艺

1、采摘

采摘时刻在谷雨前,采返来的芽叶摊放3到5小时往后,举办炒制,炒制颠末达成,摊凉,整形工序,再是搭,抖,捞,压,抓伎俩加工。

2、起锅

用铁锅炒制,温度在80到90度,锅里插手乌柏油,等青烟消散后,放进茶叶,用抖捞把茶叶捞起抖散,社会分手发往后,低落锅里温度在50到60度,在做成形,芽形是扁直,含水量在25到30%,起锅摊凉回潮1个小时,再整形。

3、整形

整形的的锅温度要是坎坷高的原则,下锅是60度,再是40度,起锅时是50度,团结伎俩,把茶叶整成扁直,平,滑,外形如雀舌,就可以起锅摊凉举办包装,包装好就放在有石灰的缸内里,提防茶叶变质受潮。

绿茶的饮用方法

工具:

透明玻璃杯一个、茶叶、电水壶一个。

冲泡方法

1、温杯

首先使用80℃左右的开水温玻璃杯,然后取适量的绿茶放入玻璃杯中,根部朝下,可便于赏茶形。

2、洗茶

泡茶要先洗茶,这是泡茶基本的做法,但是,洗茶只能洗3秒,在3秒之后要立即倒出,否则就会容易把对人体有益的成分浸出。

3、泡茶

先在玻璃杯中加入三分之一的开水,拿起杯子轻轻摇一摇,可让茶叶充分吸收水分,大概30秒之后再注入三分之一的水,这样,一杯香醇可口的绿茶就泡好了,是不是觉得很有成就感呢。

制作绿茶类的茶树极其讲究发芽时间。不同的出发点,选择茶树的品种就必须不同。比如说家里茶园多,为了岔开时间方便控制人力采摘,或者为了抢鲜上市以卖个抢鲜价等……

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