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什么样的绿茶是最好的 如何挑选绿茶

2022-01-05 15:18来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:
 

绿茶市场上很常见,相信不少茶友们已经品鉴过好几款绿茶了,不知道大家有没有喝到高品质的绿茶呢!今日来自江西的孙先生问什么样的绿茶是最好的,这就牵扯到如何挑选绿茶的问题。

什么样的绿茶是最好的 如何挑选绿茶

如何挑选绿茶

什么样的绿茶是最好的?这个要从绿茶的几个方面去看,比如下面这几个重要的特征。

一、看形态

绿茶在形状上是很有辨识度的,它是极具观赏性的茶类。怎么个“看形”呢?茶叶的粗细、 长短、条索的紧实度,这些都是衡量是否是上品绿茶的标准。条索要均匀,茶叶要细长不破碎,这些是最基本的。其中,龙井茶邢台扁而直,尖端不弯曲,身骨细嫩者为上品;毛峰茶细长而尖端微弯曲者为上品;

此外,绿茶还要看清洁度,上品绿茶很少参有瑕疵,也不会有很多老叶片。

二、看色泽

绿茶向来是“色香味美”,除了形状之外,接下来就要看色泽了。

在色泽上不同茶类的颜色有所不同,所以没有统一的标准。绿茶的色泽随茶类而异,龙井、玉露、瓜片都是以新嫩为主,越是上品,色泽越是新嫩;毛峰则是以墨绿而略带褐色者为上品。所以大家还是要先了解下基本的绿茶知识哦~

一般来说,上好的绿茶都是色泽深而鲜,润而匀者。

三、闻香气

看完了之后,就该泡一泡啦,开始第三个步骤——闻香!

绿茶的种类很多,不同产地的茶叶不止种类不同,茶香也有差别。龙井清甜,毛峰则具有栗香。上品绿茶香气高而清,纯而锐!

四、赏茶汤

闻完茶香,大家先不急着喝,可以先观赏下茶汤。小编刚刚也说了,绿茶是茶类中最具观赏性的。

上品绿茶的茶汤都是碧绿而清澄鲜明,茶汤、茶叶分明;如果茶汤黄浊淡暗,或者带有沉淀物者,那么这款绿茶就很一般了。

五、品茶汤

直接品,这是最简单粗暴的方法。

绿茶的滋味,大都以甜而清爽,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。

六、看叶底

看叶底的话是比较专业的,或者说喝了比较久的茶的朋友们才会观察的一个重点,但是大家也是可以拿来参考一下的!

以上就是选择一款好的绿茶的必备条件,通过我们的介绍,相信您知道如何挑选绿茶了吧。

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