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羊岩勾青特点 羊岩勾青茶是什么茶

2022-01-05 11:49来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:
 

羊岩勾青提起这个名字大家可能比较陌生,其实它是来自临海的一种茶,今日我们就来介绍下羊岩勾青特点,让您了解下羊岩勾青茶是什么茶。

羊岩勾青特点 羊岩勾青茶是什么茶

羊岩勾青属于绿茶

羊岩勾青特点包括以下几个,从特点中,我们很容易了解羊岩勾青茶是什么茶。

1、形状:羊岩勾青的外形虽属螺蟠型类,但又不同于螺蟠的茶叶,而成勾曲状,而勾的程度也有一定的讲究,此种外形在全国的名茶中实属罕见。

2、色泽:羊岩勾青茶属绿茶类的名茶,仍保留着绿茶的特有色彩,颜色绿润。

3、香气:羊岩勾青茶香气馥郁,栗香、清香持久,这是各级别茶叶均具有的特有品质。

4、滋味:滋味是通过人们舌头来辨别的,羊岩勾青茶滋味鲜醇、醇爽,口感特佳,这是区别其他茶叶的独特之处。

5、汤色:汤色清浊明暗深浅,肉眼一见就明白。羊岩勾青茶的汤色黄绿或嫩绿,明亮,给人以美感。

6、叶底:羊岩勾青茶各级别叶底完整程度虽然有所不同,但均保持黄绿明亮的特色。

羊岩勾青特点 羊岩勾青茶是什么茶

7、芽叶:羊岩勾青茶采摘一芽一叶初展至一芽三叶,加工10个级别的茶叶,这又是有自己的特色。

8、耐冲泡:除了鲜叶内潜的品质外,羊岩勾青茶采用大机器的揉捻工序,产品应验历史“此茶经五开水,汁味尚存”的记载。

9、耐贮藏:许多名茶很难保鲜,过了夏天色泽、汤色明显改变,而羊岩勾青茶由于加工独特,水分掌握得当,不经特殊措施,小包装自然贮藏1年半,品质仍不改变。

10、加工工艺:羊岩勾青茶之所以有其特殊的品质,除了自然条件、品种、种植管理、采摘等外,经过20多年的不断探索,形成了自己特有的摊放、杀青、揉捻、炒小锅、炒对锅等加工工艺,并且得到了茶叶界专家的肯定。著名茶学家、中国茶叶学会名誉理事长、国际茶叶协会副主席陈宗懋曾评价羊岩勾青:香高味醇,实乃华茶之极品!

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