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【采花毛尖加工工艺流程】

采花毛尖工艺流程分三个步骤,分别是杀青、揉捻、干燥。

第一步:杀青

杀青,是制作采花毛巾的关键步骤,这个步骤的主要目的是为了保持茶叶色泽翠绿、散发出青草香味,可以促进茶香的形成,同时可以除掉鲜叶中的部分水分,让茶叶质地变得更加的柔软,有韧性,可以为接下来的揉年成型坐工夫。

第二步:揉捻

揉捻的目的,是为了使鲜叶里面的叶细胞破碎,提高成品茶的滋味浓度,同时初步做成型。

第三步:干燥

干燥,是为了进一步的除去茶叶中的水分,为了固定茶叶的外形,挥发青草气,并且让香气进一步的形成。

【采花毛尖品质特征】

采花毛尖,外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香味高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。

采花毛尖茶的制作工艺流程_采花毛尖有什么好处?

【采花毛尖功效作用】

1、促进思维力

绿茶的提神益思功效非常不错,常饮不仅仅可以环境疲劳,还可以活跃思维,并且茶叶中所含的化学物很多,其中的咖啡碱可以使人体中能够使人精神清醒,意识加强,提高工作效率。

2、生津止渴

绿茶具有生津止渴的功效,从而能够有效缓解口渴。那么饮茶能滋润口腔,因为茶叶中含有碳水化合物等物质,这些物质能生津解暑,身心俱爽。

3、清热解毒

夏天多喝绿茶有清热解毒的功效,它能够有效缓解体内的热气和清除毒素。因为茶性寒可清热;茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果,可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。

4、利尿通便

常喝绿茶有利尿通便的功效,可以有助于身体排泄功能的健康。因为饮茶能促进排尿,对痢疾有明显的治愈作用,对习惯性和神经性便秘也有治疗效应。

5、消炎杀菌

饮用绿茶有消炎杀菌的功效,这样的话可以避免细菌的侵害,并且茶叶种所含的维他命B2,可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另外,茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长,饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。

6、消食去腻

绿茶具有去腻消食的功效,从而有助于肠胃的健康。因为茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化,喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。

7、抗衰老、延年益寿

生活中常喝些绿茶的话,可以抵抗衰老、延年益寿,并且还可以有效的保持青春靓丽的容颜;因为绿茶中所含有丰富的营养物质、矿物质,这些物质可以有效的增强人体的抵抗力,有延缓衰老的作用,所以常喝绿茶的话,是具有延年益寿的功效哦。

8、抗癌、防辐射

绿茶具有抗癌、防辐射的功效,从而能够有效增强身体抵抗力。因为茶叶中含有丰富的维他命C,具有防治坏血病,增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者,增加白血球数量。

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