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都匀毛尖作为一种优质的绿茶,深受着众多饮茶人士的喜爱,当然,你想喝到一壶好喝的都匀毛尖茶,除了茶叶的品质影响外,水温也影响茶叶的口感和香气。因此,泡茶的水温对于泡一壶好茶起着重要作用。那么,都匀毛尖应该用多少度的水来泡?冲泡方法有哪些呢?

一、都匀毛尖用多少度的水来泡?

都匀毛尖用80度左右的水来泡。

都匀毛尖要想冲泡得好喝的话,一定要掌握好冲泡水温。那么泡都匀毛尖的水温度太高或太低都是不行的,水温会直接影响茶汤的滋味和香气。水温太高,容易把茶叶烫熟,茶汤滋味较苦;水温太低,不易把香味激发出来,香味极淡。

二、都匀毛尖的冲泡手法

至于都匀毛尖的冲泡手法是怎样的,其实就是要注意一个地方,根据自己使用的茶具来看。那么都匀毛尖茶的冲泡,一般用玻璃杯或白瓷盖碗。盖碗除了出汤的时候,其它时间不能盖盖子,否则会把茶叶闷熟,影响汤色和口感。

都匀毛尖多少度的水温冲泡?都匀毛尖怎么泡?

三、都匀毛尖的具体冲泡方法

1、首先,用开水把茶杯烫一遍,再取适量的都匀毛尖茶叶放入茶杯中。这个时候较高的杯温已经隐隐烘出茶香。

2、然后就可以进行倒水了,但是要注意水量,应该沿着杯壁倒入杯容量1/3适温的水,不水量不用太多,但需覆盖茶叶,然后轻轻摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。这个时候茶香高郁,不能品饮,是闻香最好的时间。

3、等待两分钟的时间,干茶吸水伸展,再沿着杯壁倒入适温的水几乎至满。即可开始赏茶、品饮。

4、品饮茶的时候,注意不要把茶汤给全部倒完了,可以留下1/3左右的茶汤量,再倒入适温适量的水,然后接着品饮。

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