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白毛茶是中国的特种名茶之一,在广东韶关粤北山区,乐昌白毛茶为历史名茶,属绿茶类,创制于明代以前,产于乐昌县。

【乐昌白毛茶的传说】

中国是茶的故乡,中国人爱喝茶、爱品茶早就有记载了,乐昌产茶历史悠久,而白毛茶也有许多传说,有二则几乎家喻户晓。其中一则是说:乾隆皇帝下江南,在夏日炎炎之时,因中暑得了大病,呕吐不止,发冷发热,又因蚊虫叮咬,疔疮满身,痒痛难忍,热毒攻心,惶惶不可终日,虽经随行御医救治,终难痊愈。急得朝廷大臣乱了手脚,四处寻医。幸有广东籍官员闻讯赶到乾隆下榻之处,把随身携带的白毛茶献上,并亲自煮成浓茶汁,供皇帝饮用,又煮茶水洗澡,乾隆皇帝饮后,感到微苦回甘,全身清爽,不几天功夫,乾隆的病都好了。于是“龙心”大悦,降旨给送茶的官员连升三级,并指定白毛茶为贡品。

乐昌白毛茶属于什么茶?乐昌白毛茶的特点?

【乐昌白毛茶的生长环境】

乐昌县位于广东省北部,武江中上游,东邻仁化县,南邻曲江县,西南与乳源相连,西北与湖南宜章毗邻,东北部连接湖南汝城。至于气候方面,乐昌属亚热带季风气候,境内群山属南岭山脉,海拔千米以上的山峰有156座,县境内河流纵横。乐昌的山地土壤,以黄、红壤土为主,土层深厚,养分丰富,适宜茶树生长。

【乐昌白毛茶的采摘标准】

乐昌白毛茶的采摘时期是从春分开始至清明后5日,然后采摘的是一芽一叶初展的幼嫩芽叶。

【乐昌白毛茶的品质特征】

乐昌白毛茶外形紧直,色润,密披银毫,内质香气清新馥郁,滋味鲜浓爽口,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄明亮。

相关: 乐昌白毛茶的特点

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