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黄山毛峰茶艺演出九道中投法

2021-03-31 10:26来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:
 

黄山毛峰茶艺(中投法)

第一道:温杯烫盏。用热水浸润茶杯,在清洁茶具的同时也起到了提高茶杯的温度的作用。

第二道:请您赏茶。安徽黄山的黄山毛峰别具特色,是中国十大名茶之一,这与其所在的地理位置的优越性是分不开的。黄山景色宜人,连绵升沉的高山上森林密布,这里日照短,山间云雾多,优越的自然条件使茶树不仅能够获得云雾的滋润,而且远离寒暑的侵袭,自然能够孕育出优越的品质。此外,黄山毛峰十分精致的采制手艺也是其怪异品质形成的关键因素。浏览黄山毛峰,犹如置身于黄山的秀丽景物之中,怎能不让人流连忘返?

第三道:飞澈甘霖。左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐盘旋一周,再将杯中的水倒出,经由热水浸润后的茶杯能够更好地浏览到黄山毛峰的汤色和形状。

第四道:峰降甘露,执权投茶。黄山毛峰的冲泡接纳中投法为宜,将热水冲人茶杯约为1/4时,向杯中置人茶叶,l克茶叶约用水50毫升。根据温、润、泡的历程将杯身轻轻摇动,从而加速茶与水的充实融合,促使茶汤平均。沏茶用水十分讲求,古人云:“山水上,江水中,井水下”。而当今社会人们多选用清洌的山泉、矿泉水或纯净水来举行茶叶的冲泡。而冲泡黄山毛峰茶叶的水温也有~定要求,因其属于绿茶类,以是水温不宜过高,以85~ 90℃的热水最为相宜。

第五道:悬壶高冲。向茶杯中冲水时,接纳凤凰三颔首的姿势,执壶冲水,似高山涌泉,飞流直下。这时,可以清晰地瞥见茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤平均,同时,这种冲泡方式也蕴涵着三鞠躬的礼仪。

第六道:观茶品茶。泡好后的黄山毛峰茶汤颜色清亮明亮;香气清鲜高长;品起来滋味鲜浓、醇厚,口舌生津,令人回味无穷,着实是一件心旷神怡的雅事。

第七道:喜阐幽香。轻轻推动杯身,茶香四溢,此时需心静神和,仔细品味。


第八道:鉴赏茶汤。双手托杯,将杯身徐徐转动,鉴赏茶汤色泽及茶叶在茶汤中舒展升沉的状态。


第九道:共品香茗。一同品饮着云云好茶,并借此机会可以与同为茶人者相互交流,成为密友。

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