绿茶是很多养生之人会喜欢的茶类,其不仅口感清爽,而且营养价值高。而自古就有“日饮香茗三五杯,有益健康精神爽”的说法,饮茶在我国已经有近千年的习俗,茶有红茶和绿茶的区别,并且也有具有食物的五性,那么今天我们了解下绿茶是热性还是寒性的。
一、绿茶是热性还是寒性?
绿茶是凉性茶。
要判断绿茶的食物属性其实还是比较简单的,毕竟它在众多茶类当中是属于生茶,也就是没有经过发酵的,这种茶保留着茶叶原有的属性,性偏寒凉,含有较多的寒气,因此适合燥热体质的人以及在炎热夏天饮用,可以起到很好的清热、降火、避暑的效果。
二、绿茶是酸性还是碱性?
绿茶是碱性茶。
绿茶是酸性还是碱性一般不是以它的味道口感来决定的,而是由以代谢吸收后的最终产物为准。那么由于绿茶中含有较多的植物碱,在食用时PH就偏向碱性,并且绿茶中含有很多的矿物质,在经过胃肠消化之后,其最终产物也偏向弱碱性。因此,在营养学上来说,绿茶属于碱性食物。
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