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信阳毛尖属于什么茶?功效与作用_冲泡方法

2021-03-17 09:04来源:未知分类:绿茶 阅读:
 

川流一曲抱,峭壁万年开。白石传杯坐,青天送月来。

蛟龙亦自舞,鸥鹭岂相猜。谁识仙潭上,天留此钓台。

今天,我们来了解一下信阳毛尖。

信阳毛尖属于什么茶?功效与作用_冲泡方法

信阳毛尖属于绿茶类,也是我国十大名茶之一。也称作豫毛峰。产地在河南信阳商城、固始、光山、罗山县一带。谷雨前的优质信阳毛尖雪芽,谷雨后的信阳毛尖叫翠峰。

大约在唐代,我国茶叶进入兴盛期,茶圣陆羽的《茶经》把茶叶产区划分为八大茶区,信阳属于淮南茶区。北宋时,苏东坡尝遍各地名茶,挥毫赞道:淮南茶,信阳第一。

信阳毛尖多年位居我国茶叶领域品牌价值的第三位,1915年巴拿马万国博览会上,信阳毛尖与贵州茅台同时获得金奖;2007年日本举行世界绿茶大会,信阳毛尖又荣获最高金奖。

信阳毛尖的特点以细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿为主,其功能具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等特点。

信阳毛尖最好选用纯净水冲泡,使用玻璃杯。水温一般85度左右,迅速洗茶后再加水冲泡。饮用时,会感觉味道清香扑鼻,头道苦,二道甜,一般能泡三至五泡。

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