茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!
 

品茶无我,我是清茗,清茗即我。

峨眉山报国寺的茶联道:

半壁山房待明月,一盏清茗酬知音。

万年寺茶联曰:

赐茗出龙团,奇书观鸟迹。

竹叶青茶是什么茶?有什么功效和作用?

一、产地

竹叶青,扁平型炒青绿茶,又名青叶甘露。产于四川峨眉山及周边地区。

峨眉山自古产茶,茶园主要分布在海拔800到1200米左右的地方,如白龙洞、万年寺、黑水寺、清音阁,云雾缭绕,翠竹茂密,非常适合茶叶生长。

二、由来

1946年4月,陈毅一行途经四川,暂住峨眉山万年寺。老和尚给他泡了一杯新采的绿茶,陈毅喝了以后,觉得清香扑鼻、味道清醇,就问这茶产自哪里,叫什么名字,老和尚告诉他,这茶就是峨眉山所产,不过没有名字,希望陈毅赐个名字。陈毅推辞说,俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。老和尚再三请求,陈毅高兴地说,好吧,这茶形状如同峨眉竹叶,就叫竹叶青吧,自此峨眉山竹叶青就此传开。

三、特点

竹叶青茶鲜叶细嫩,工艺精细。一般清明前三至五天开采,一芽一叶或二叶。成茶外形美观,扁平挺直,色泽翠绿,油润显毫;汤色黄绿清亮,滋味香浓,持久余香。竹叶青目前主要有三个档次:

1、论道级:峨眉山高山茶区特定区域所产嫩芽精制,产量有限,极其珍贵。

2、静心级:峨眉山高山茶区所产嫩茶精选,茶中珍品,唇齿留香。

3、品味级:峨眉山高山茶区所产嫩茶精制,茶中上品,色味俱全。

四、品饮

竹叶青最好选用玻璃杯冲泡,这样可以观察到美妙的茶舞。开始冲泡时,干茶漂浮于水面,吸水后,逐渐下沉,根根树立杯底。此时可以闻香,待温度下降后,即可品尝其清香滋味。

五、作用:与其他绿茶一样,竹叶青茶有兴奋作用,可利尿、减肥、抗菌、抑菌、防止龋齿、抑制动脉硬化和抑制癌细胞作用。

六、荣誉:1985年,在葡萄牙第24届国际食品博览会获得金奖。1988年中国食品博览会金奖。

Tag标签: 竹叶青茶是什么茶

注意:本站部分文章来源于网络,部分文章中"功能"/"功效"介绍,仅作为参考,本站不作功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:安吉白茶属于什么茶?安吉白片的产地和口感特点   下一篇:庐山云雾茶是什么茶?庐山云雾茶的功效

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部