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安吉白茶虽名为白茶,但属于绿茶,因其是按照绿茶的方法制作而成,而加工原料则采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶属于什么茶?安吉白片的产地和口感特点

安吉白茶产自我国著名的竹子之乡——浙江安吉县,这里山川隽秀,绿水长流。20世纪80年代初,人们偶然在这里的一处山谷发现了一株白茶古茶树,自此以后,安吉白茶日渐被人们所认识。此茶还有个神奇之处,即茶树茶芽的颜色会随着时令的变化而变化:清明前,嫩芽呈灰白色;谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色;雨后至夏至前,嫩芽渐为白绿相间的花叶;至夏,芽叶逐渐转绿,直至全绿,与一般绿茶无异。另外,安吉白茶的产茶期较短,只有一个月左右,这也使得此茶更显娇贵。

吉白茶外形挺直略扁,仿似兰蕙,色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭;叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

安吉白茶冲泡后,汤色鹅黄,茶香清香高扬且持久。啜饮一口,滋味鲜爽而馥郁,回味甘而生津。

与其他绿茶相比,安吉白茶的显著特点就是富含氨基酸。因此,不仅喝起来口感好,而且更有保护神经细胞,降低血压、消除神经紧张和镇静、提高学习能力与记忆力、改善女性经期综合征、减肥。护肝等保健功效。

Tag标签: 安吉白茶属于什么茶

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