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​​“信阳毛尖”产于河南信阳大别山,全国十大名茶之一,因其节茸毛显露,紧直峰尖,故称“毛尖”。此茶以“细圆、光直、多白毫,高香、味浓、汤色绿”的风格久负盛名。

信阳毛尖的功效与作用_信阳毛尖是哪里产的?

“淮南茶,以光州茶为上品”

“茶者,南方之嘉木也。”茶树本是南方的一种木本植物,而河南信阳虽地处中原,但此处却有高山峻岭、群峦叠嶂、溪流纵横、云雾弥漫这一独特的天然生态环境,这就为茶树生长提供了前提条件。正如俗话所所的“高山云雾出好茶”。茶圣陆羽在品过信阳茶后,不由地在《茶经》中留下“淮南茶,以光州茶为上品”的纪实。

优质信阳毛尖干茶如针状或鱼钩状,看不出鲜叶或鲜芽的形态,突出圆、紧,而假茶多扁平;优质信阳毛尖干茶浓郁清香,遇水则沉,而假茶没有这些特征。信阳毛尖在加工过程中,会残留竹枝杂质,优质的往往不能全部挑净,而无杂质的多是假茶。

信阳毛尖有色、香、味、形的独特个性,汤色绿亮、清澈,滋味醇厚高爽,回甘生津,有熟板栗香。

信阳毛尖含多达500种营养成分,其中不少是人体必需成分,如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等。还有一些对人体有极好的保健和药效作用,如茶多酚、咖啡因、脂多糖等。常饮有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等功效。

Tag标签: 信阳

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