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太平猴魁茶叶品赏鉴别

2021-01-12 12:01来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:

 

太平猴魁


太平猴魁茶叶品赏鉴别

产地:安徽黄山。

工艺:烘青绿茶

形状:两叶抱芽、平扁挺直、自然舒展、白毫隐现、叶色苍绿匀润、叶脉清晰。

汤色:碧绿清亮、清白。

香气:兰香、高香持久。

滋味:甘醇、爽口、回甘。

叶底:嫩绿、匀亮、芽叶较为肥厚、柔软。

最佳饮用季:夏日。

特征:历史名茶,叶片较长,识别度高。高等猴魁中叶脉绿中隐约有红色,俗称“红丝线”;在绿茶中属于较耐泡的品种,纵然沏茶新手也很难泡出苦涩味;产量相对不是很高,价钱近些年普遍偏高,常见高端礼品茶。

沏茶要点:水温不要跨越90度,若是用玻璃杯冲泡,注重要将茶叶根部朝向杯底,冲泡后茶叶舒睁开后会更为漂亮。由于猴魁条形挺直,选用合适的紫砂壶器型。

Tag标签: 太平猴魁绿茶

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