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太平猴魁茶叶传说

2021-01-12 11:52来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:

 

太平猴魁传说

古代,在黄山居住着一对白毛猴,它们生下了一只小毛猴。厥后小毛猴丢了,老毛猴由于寻子心切,劳累过度,最后病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉,以采集野茶为生,他发现了这两只病死的老猴,就将它们埋在了山冈上,而且移植来几棵白花和野茶栽在老猴墓旁。他脱离时溘然听到一个声音:“老伯,我们一定会答谢你的。”然则老伯并没有把这些话放在心上。

第二年春天,老伯途经老猴的宅兆,看到整个山冈竟然都长满了优美的茶树。老伯正纳闷的时刻,溘然听到一个声音:“这些茶树都是我们送给您的,只要您好好种植,就不用愁吃穿了。”这时老伯才明了,原来这些茶树都是神猴送给自己的。为了纪念神猴的恩赐,老伯就把这片山冈叫做猴冈,把从猴冈上采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质卓越,堪称魁首,厥后就把这个茶取名为“太平猴魁”了。

太平猴魁茶叶传说

太平猴魁简介

太平猴魁,属于绿茶类尖茶,产于安徽省黄山市新明、龙门、三口一带。它形状扁平而挺直,两叶抱芽,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。太平猴魁叶色苍绿而匀润,叶脉绿中有红,叶底嫩绿而光明,芽叶成朵肥壮,滋味醇厚而甘美,有着怪异的韵味。

太平猴魁鉴别方式

真的太平猴魁,个头比较大,两叶一芽,叶片长达5-7 厘米,其他的茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,茶叶肥壮成朵,像含苞欲放的兰花。太平猴魁的产量很少,正宗的连太平当地人都很难买到,上品的太平猴魁更是凤毛麟角。又由于它的价钱太过昂贵,以是假冒者也许多。

太平猴魁冲泡方式

1. 冲泡水温:选择90 的开水冲泡。

2. 冲泡置茶量:取3-5 克茶叶,把根部朝下放置于杯中。

3. 冲泡用水的选择:一样平常的开水即可。

4. 冲泡用具的选择:选择高杯玻璃杯。

5. 先把茶叶放在杯中,然后用开水冲泡,第一次加水1/3 杯,等1 分钟后,茶叶就逐渐舒展开来,然后再加第二次水,3 分钟后,即可饮用。

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