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冲泡黄山毛峰,我们需要掌握好相关的冲泡技巧,这样的话才可以冲泡出一手可口的茶汤。黄山毛峰这种著名的名茶系列,产量少,价格高,所以在冲泡的时候更加需要掌握好相关的冲泡方法。黄山毛峰冲泡后滋味很淡,那是你没有掌握好冲泡技巧。下面一起来看看,关于黄山毛峰的冲泡技巧介绍。

黄山毛峰味道很淡?那是没有掌握好冲泡技巧!(收藏)

黄山毛峰的冲泡技巧

1、茶水比例

茶和水的冲泡比例,是直接影响到茶的浓淡,还有茶水的色、香、味的;一般情况下,用经常使用的白色瓷杯,每杯放入3克茶叶;一般的玻璃杯,那么可以放2克茶叶。

2、水温

对于某些嫩度很高的绿茶,如黄山毛峰、西湖龙井,应用80℃-90℃的开水冲泡,才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

3、冲泡时间

黄山毛峰,一般冲泡时间是3-10分钟,泡久了以后,茶的口感就不好的,并且还很容易把茶叶中的不良物质给浸泡出来。

4、冲泡方法

把黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热喝。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些,一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

5、冲泡次数

一般来说,冲泡黄山毛峰只需要冲泡3-4次左右即可。第一泡的话做洗茶之用,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

具体冲泡方法

1、先用80℃-90℃的开水冲泡,让茶水明亮翠绿,味道甘醇香味纯正。

2、然后将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,水量浸没茶叶即可,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满就可以喝了。

3、可以冲泡3到4次,饮茶时,一般杯中茶水还有1/3时,就可以加入开水,这样就能保证茶水的合适浓度。

4、最好,你就可以品尝黄山毛峰,香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,舌口生津。

一般来说,大家冲泡黄山毛峰的时候,只需要注意上面的这几个冲泡步骤,那么想要冲泡出一壶鲜洁甜美的黄山毛峰完全不是问题哦。关于:黄山毛峰味道很淡?那是没有掌握好冲泡技巧!相关更多茶知识,请关注茶文化网。

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