安顶云雾茶有保质期吗？（收藏）

2022-06-06 21:50来源：茶文化网分类：绿茶阅读：

我国的茶叶种类繁多，光茶类就有六大种，而要数历史最为悠久的还是当数绿茶，绿茶中的名品不仅多，而且产量也很高，是消费者喜爱的一种茶类。安顶云雾茶是绿茶中的珍品，但知之者甚少，对其保质期也不认识。那么安顶云雾茶有保质期吗？下面我们一起来往下看。

安顶云雾茶有保质期吗？（收藏）

一、安顶云雾茶有保质期吗？

日常生活中，任何的食物都是有保质期的，当然，安顶云雾茶作为一种茶叶，也是有保质期的，而且它是属于未经发酵的绿茶类，保质期是比较短的。一般而言，安顶云雾茶的保质期在常温下一般为１年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。假如存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

而假如是想要良好的判断茶叶是否有过期的话，主要还是看它的味道和汤色。那么目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，安顶云雾茶的保质期一般为１年左右，但假如保存不当，受潮引起含水量超标的话可能２个月就过期了。开封的安顶云雾茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在２个月以内喝完。

二、保存安顶云雾茶的技巧

１、密封性　保存安顶云雾茶的技巧之一就是要注意储存时的密封性，即保存绿茶一般以陶罐、瓷坛或者锡罐为主，密封性一定要做好隔绝空气，减少空气的入侵，否则茶叶保存不当容易变质。

２、环境　保存安顶云雾茶的技巧之二就是要注意存放茶叶的环境，即密封后的茶叶容器不宜放在暴晒、高温或者潮湿不干净的地方。同时还要避免旁边有化妆品、香烟、洗涤用品或者药品等有强烈气味的环境。

３、少打开　保存安顶云雾茶的技巧之三就是要注意储存期间少打开而防止氧化，即茶叶最好买小包装分开来存放以减少打开包装的次数，防止接触空气。

三、安顶云雾茶的储存方法

１、塑料袋、铝箔袋储存法　第一种，安顶云雾茶茶叶可以采用塑料袋、铝箔袋储存，即采用的储茶容器为这两种袋子。那么茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不宜用有味道或再制的塑料袋。

２、金属罐装储存法　第二种，安顶云雾茶茶叶可以采用金属罐装储存，即采用的储茶容器为金属的罐子。那么罐子应该选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装安顶云雾茶。假如是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。注意不宜放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓安顶云雾茶陈化、劣变的速度。

３、低温储存法　第三种，安顶云雾茶茶叶可以采用低温的方式储存，即采用的储茶之处为冷冻室。具体方法为，安顶云雾茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将安顶云雾茶贮存的环境保持在５℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存安顶云雾茶。注意贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持０～５℃最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（－１０～－１８℃）较佳。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损安顶云雾茶茶叶的品质。

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