西湖龙井是中国名茶之一,说到龙井茶的冲泡方法,其实并没有一个统一的标准,但是要冲泡出一杯好的西湖龙井茶,其实并不那么简单,品一杯香茗还需要好的冲泡技巧,接下来为大家介绍,西湖龙井四种冲泡方法分别是普通冲泡法、上投法、中投法、下投法。
西湖龙井的冲泡方法与技巧之一:
1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。
2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。
3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。
4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。
西湖龙井茶冲泡方法视列图
西湖龙井的冲泡方法与技巧二:上投法
1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
2、静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
3、茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
4、再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢。
5、虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。
西湖龙井茶冲泡方法与技巧视列图
西湖龙井的冲泡方法与技巧三:中投法
1、准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
2、待茶叶舒展后,加满开水。
3、可以喝了,但还是难舍,容你再多看她几眼。
西湖龙井的冲泡方法与技巧四:下投法
1、准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。
2、加入少许适温开水。
3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
4、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
5、等待茶叶溶出茶汤。
6、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
7、倒入小茶杯中品饮。
茶文化网:为大家提供了,西湖龙井茶的四种冲泡方法与技巧,饮茶是一种文化,是一种艺术,也是一种生活,常常饮茶有利于健康。以上就是关于西湖龙井四种,冲泡方法与技巧的介绍,更多茶知识,请关注我们茶文化网。
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