木栅铁观音,是一款产自于台湾省北部的高山茶,加工工艺为半发酵的青茶,是乌龙茶中的极品茶叶。那么,这款木栅铁观音口感怎么样呢?好喝吗?下面一起来看看,关于木栅铁观音的口感、特点、养生功效介绍。
木栅铁观音好喝吗?
台湾省木栅铁观音,土壤非常好、气候环境适宜,再加上茶树品种优良,所以这款茶叶有一个最大明显的特点,就是韵味很明显,茶友们称之为是“观音韵”,气味方面可以说是非常独特的。
木栅铁观音,是采用铁观音茶种,配合长时间碳火烘焙,让茶叶中的芳香物质得到转化,火香和茶香结合,形成了独特的风味;这款茶叶茶香味很浓郁、醇厚,搭配上兰桂花香味、熟果香;冲泡后,茶汤色泽为琥珀金黄色,气味甘醇沉稳,回甘明显,经久耐泡,是一款色、香、味、形俱全的上等好茶,值得品饮。
木栅铁观音的冲泡方法
注意事项
1、木栅铁观音外形为卷曲状,是慢火烘焙出来的,所以冲泡的时候需要适度的泡茶空间,这样才可以让茶叶有舒展的空间。
2、其次是所用到的水是非常关键的,家里的自来水不建议使用,一般建议选择用山泉水、溪水、井水冲泡,这样的水质冲泡出来的茶汤才够清澈、甜美。
3、再者是用茶量,宜少不宜多,倒茶的时候宜快不宜慢,所用的茶壶是以紫砂壶为主;冲泡的时候,一定要用沸水,温度控制在90度左右即可。
4、冲泡木栅铁观音,最重要的是需要把它的“观音韵”泡出来,所以大家一定要掌握好冲泡水温,还有出汤的时间,这样的话才可以品尝到最真的木栅铁观音独特茶味哦。
木栅铁观音的喝好处
1、抗衰老
导致身体衰老的自由基是由新陈代谢所产生的,假如自由基过剩的情况下,那么会导致细胞功能突变,或是加速衰老,导致身体出现各种的疾病发生。而木栅铁观音茶中的多酚类化合物作用是清除自由基,所以常喝些木栅铁观音是可以抗衰老、延缓衰老的。
2、减肥瘦身
肥胖症,往往是因为身体内营养摄入过多,导致身体内贮藏的能量利用不够而引起的,肥胖症所引起的并发症有很多,尤其是在心血管、糖尿病方面的疾病是比较多的。木栅铁观音内含的茶多酚物质,可以提高脂肪分解酶的作用,并且可以促进组织的中性脂肪酶的代谢活动,所以喝木栅铁观音是可以改善肥胖症的,可以达到减肥瘦身的效果。
3、清热降火
在盛夏三伏天,酷日当空,暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。
4、提神醒脑
木栅铁观音茶叶内丰富的茶多酚、茶碱物质,是可以刺激我们大脑中枢神经的,从而兴奋神经,达到提神醒脑的功效,所以平时身体疲劳的时候,可以选择喝木栅铁观音哦。
5、防治龋齿
铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。
其实,木栅铁观音的茶叶品质是非常不错的,大家喜欢喝铁观音的话,一定要试试这款来自于台湾省的著名木栅铁观音。
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