金奖惠明茶,产自于浙江省景宁县周边一带,是一款历史悠久的名茶,早在很久以前,就已经是进贡皇家的贡品。说起金奖惠明茶的品质,那是相当的好。茶叶采摘原料要求高,经过精细加工所得的成品茶,外形肥壮紧结、色泽翠绿、显毫;冲泡后,汤色清澈透明、香气清幽持久,滋味鲜醇,浓而不苦,回味好,细细品味,有花香味,水果味,口感极好;并且有耐冲泡的特点,冲泡喝过金奖惠明茶的人都知道,这款茶叶的主要冲泡特点为“一杯鲜,二杯浓,三杯甘又醇,四杯五杯茶韵犹存”的特点。
惠明茶的冲泡方法
1、茶叶用量
如何冲泡出一壶好茶,茶叶用量是非常关键的;冲泡惠明茶,茶和水的比例一定要掌握好,一般建议比例在1:50,或是1:60左右即可。这样的比例冲泡出来的茶汤,浓淡可口,口感鲜醇。
2、水温的掌控
泡茶水温时候的掌握,也是非常关键的一个步骤。冲泡惠明茶,因原料是比较鲜嫩的,所以不可以用100度的沸水去冲泡,应该选择用80-85度左右的开水去冲泡即可。太高温度的水冲泡出来的惠明茶,会很苦涩。而这个温度的水去冲泡,茶汤才会鲜活明亮,滋味爽口,维生素C被破坏的少。
3、出汤的时间
茶叶冲泡时间、次数,这些都是关键的。冲泡第一泡惠明茶,被稀出物质大概是50-55%左右;第二泡的浸出物质是30%左右;而第三次被浸出物质只有10%;等到了第四泡的时候,所剩无几了;这也就是我们常说的品茶树,一泡茶,冲三次即可。
注意事项
1、茶具:建议选择用透明度好的优质钢化玻璃杯冲泡;其次是白色的瓷质盖碗冲泡。
2、用水:水的选择,建议用矿泉水冲泡最佳;其次是纯净水,自来水。
荣耀:1915年,惠明茶获得万国博览会一等证书及金质奖章,从此便名扬四海,誉满全球;金奖惠明茶还多次被评为全国名茶。
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