蒲江雀舌茶是一种品质优异的绿茶,其不进茶叶外形美观,而且香气馥郁高长,冲泡后喝起来的口感滋味更是那种醇和鲜爽可口的,因此深受不少茶友的喜爱。但是,冲泡蒲江雀舌茶也要正确的方法技巧才好喝。下面为大家介绍蒲江雀舌茶的冲泡方法。
一、蒲江雀舌茶的冲泡方法
1、茶具 首先,在冲泡蒲江雀舌茶之前,要选择适合冲泡它的茶具。那么喝蒲江雀舌茶通常用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤。
2、水质 其次,想要冲泡出来的蒲江雀舌茶好喝,冲泡的水质一定要好。那么通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗。
3、水温 从次,冲泡蒲江雀舌茶的时候,水温也一定要重视,这也是影响口感的。一般煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质蒲江雀舌茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例 再次,冲泡蒲江雀舌茶的时候,茶与水的比例一定要掌控好,这点是关乎茶的浓淡问题,浓淡要合适才好。那么通常茶与水比为1:50至1:60(即1g茶叶用水50~60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。
5、冲泡 最后,在冲泡蒲江雀舌茶的时候,要采用正确的手法。一般要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1~2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
二、蒲江雀舌茶的鉴赏
蒲江雀舌茶作为一种名优绿茶,不管在冲泡之前还是冲泡之后都需要用心鉴赏。那么其干茶黄绿光润,白毫隐约可见,芽头短小而肥嫩,大小粗细稍有不同,色泽较鲜活。
蒲江雀舌茶在冲泡之后,更需仔细的品味其中的茶韵,而且每一泡都会有不同的特点。第一泡,汤色黄绿清亮,有嫩香、甜香,香气清新高扬,滋味甘醇,鲜爽,浓强之感,有一定的收敛性但不是非常强烈,略有回甘。第二泡,汤色较上一泡更绿,香气依旧以嫩香、甜香为主,滋味较第一泡稍浓厚一分,但整个汤感非常和谐。第三泡,汤色与上一泡相似,茶香清甜香,滋味甘醇、鲜爽,又有一定收敛性。
关于:蒲江雀舌茶的冲泡方法!(收藏)相关更多茶知识,请关注茶文化网。
上一篇:野生石崖茶的功效作用!(收藏) 下一篇:喝石崖茶的禁忌!(收藏)
推荐阅读
- 庐山云雾茶起源先容
- 兰馨雀舌价格是多少?兰馨雀舌如何选购
- 茶知识:常喝绿茶对身体有哪些好处?
- 关于坦洋工夫茶你了解多少?坦洋工夫茶的
- 【绿茶】高山云雾茶与铁观音
- 蒙顶石花是什么茶?(收藏)
- 武阳春雨茶好不好?(收藏)
- 香菇寮白毫好喝吗?(收藏)
- 太平猴魁原产地是哪里
- 绿茶和红茶的区别都有哪些
- 竹叶青如何冲泡
- 都匀毛尖茶多少钱一斤 都匀毛尖的鉴别技
- 绿茶有哪些品种及其细类
- 黄山毛峰2021茶叶价格 黄山毛峰茶怎么样
- 信阳毛尖之“金刚碧绿”(收藏)
- 二泉银毫的产地、产地环境!(收藏)
- 【绿茶】高山云雾茶和铁观音
- 香菇寮白毫这款茶叶怎么样?(收藏)
- 黄山毛峰几级最好?以特级、一级品质最
- 绿茶的功效与作用 喝绿茶的好处
- 雀舌茶的冲泡方法 怎么冲泡雀舌茶?
- 安化松针怎么泡好喝?冲泡方法
- 香菇寮白毫的功效作用和适宜人群!(收
- 香菇寮白毫属于什么茶?(收藏)
- 喝绿茶的最佳时间 什么时间喝绿茶比较好
- 紫笋茶是什么茶 紫笋茶的功效和作用
- 【茶】雀舌茶也叫竹叶青吗?
- 雀舌喝着苦是怎么回事 雀舌味道怎么那么
- 碣滩茶属于什么茶 碣滩茶的功效与作用
- 二泉银毫的功效和禁忌!(收藏)