六安瓜片是我国的十大名茶之一,也是安徽省的著名茶叶之一,深受不少茶友们的喜爱。而六安瓜片作为一种上等绿茶,在茶叶质量上是分等级的,当然的,不同的等级之间口感也是存在一定差异的,那六安瓜片独具什么香呢?下面我们就一起来了解一下吧!
六安瓜片品质特征
六安瓜片外形自然平展,叶缘微翘,似瓜子形的单片;色泽宝绿,没有芽尖、茶梗,香气清高;茶味浓而不苦,香而不涩,非常的醇厚鲜爽、生津回甘。
六安瓜片品种分类
六安瓜片根据采制季节的不同,分为提片、瓜片、梅片三个品种。其中提片的品质最优,而梅片茶叶稍微粗老,品质一般。
六安瓜片产地在哪里
六安瓜片属于绿茶,为上品、极品茶,具有悠久的历史。在世界所有的茶叶中,是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,产地在安徽省六安市大别山一带。
六安瓜片产地环境
安徽省六安市大别山一带属湿润地带,常年平均气温为15℃,光能资源丰富,雨量充沛,土层深厚,肥力高,能透性好,多为高产茶园。
六安瓜片的冲泡方法
1、备具洁具
冲泡六安瓜片,最理想的茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水,沿着杯沿四壁倒入,冲洗、温润玻璃杯。
2、取茶冲泡
(1)、上投法:先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶,盖上杯盖,闷泡大约50秒,使茶叶慢慢舒展,香味飘出即可。
(2)、中投法:先放少许开水于玻璃杯中,然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯,使茶叶慢慢展开,然后再加水至杯子的七八分满即可。
(3)、下投法:先把六安瓜片茶叶放到杯里,然后倒入开水,使茶叶翻滚,茶水吸水飘香。
3、品饮
冲泡好后,可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态,嗅闻茶香,再细细品缀茶汤。
综上所述,六安瓜片根据采制季节,六安瓜片分为三大品种,分别是提片、瓜片和梅片。谷雨前提采的为提片,其后采制的大宗产品为瓜片,梅雨时期采制的为梅片,因此,不同的等级之间口感也是存在差异的喔!
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