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信阳毛尖茶多少钱一斤?

2022-01-14 15:11来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:
 

中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久,茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向外传播,沿川陕大道进入陕西,向东顺长江而下,向东南各省发展,那信阳毛尖的价格是多少呢?下面我们就一起来了解一下吧!

信阳毛尖茶多少钱一斤?

信阳毛尖的价格是多少

信阳毛尖从几十到上千的,上万的都有。要说起信阳毛尖最贵的价格,应该属信阳毛尖在一次拍卖会上拍出74.5万元一斤的天价。这也是信阳毛尖中国历史上绿茶竞拍的最高价格。

信阳毛尖的品鉴方法

1、看形和色

品质优异的信阳毛尖外形细、圆、光、直、白毫多,色泽鲜绿、光润。此外,品鉴信阳毛尖,除了看其形和色外,还应观察茶叶整体的毫毛比例、匀称程度,好的信阳毛尖不含杂质。

2、搓捻干茶

品鉴信阳毛尖,第二步就是搓捻干茶。用食指和拇指抓取少许信阳毛尖茶叶,然后用力搓捻。含水量适当的信阳毛尖,搓捻时会有部分粉碎。仅有少量粉碎或全部粉碎,说明含水量过高或过低,品质欠佳。

3、品尝干茶

取少许信阳毛尖干茶入口,用口水润化、品尝。上好品质的信阳毛尖鲜爽味、甜醇味、涩味平衡,因此,用直接尝的方式,就可以简单快速鉴别信阳毛尖。

4、细闻干茶

信阳毛尖品鉴第四步细闻干茶,取少量信阳毛尖茶叶,放在托盘里端移到鼻下,嗅闻干茶的香气。品质好的信阳毛尖,香气高雅、清新、怡人。

5、加水冲泡

品鉴信阳毛尖,第五步是加水冲泡。建议使用圆直耐高温的透明玻璃杯,按茶叶和水1:50的比例,加入85℃到95℃沸水冲泡。

6、观赏茶汤

茶叶经过沸水冲泡之后,就会“原形毕露”,此时便可通过目测来鉴别信阳毛尖。优质信阳毛尖,汤色是嫩绿明亮的,如果汤色深暗浑浊,则是劣质茶。

7、嗅闻茶香

信阳毛尖品鉴第七步嗅闻茶香,一般在茶水冲泡3-5分钟左右进行,此时茶汤温度是最适宜的。把杯子缓慢凑近鼻子,快速吸嗅两三次。品质好的信阳毛尖,香气独特,带有熟板栗香、甜香或焦糖香等。

8、品茶滋味

品尝信阳毛尖时,应先喝少量茶汤。茶汤入口后,快速用舌前部、左右两边分别试探茶汤的味道。最后,把口中茶汤徐徐咽下,体会入喉的感觉。上好的信阳毛尖滋味鲜爽、醇厚,入喉圆润、回甘悠长。

9、续水两次

喝完第一道,再续水品尝第二道、第三道。真正的好茶,冲泡两、三道,依然能从中获得较高的视觉、嗅觉和味觉的享受,为茶中上品。

10、观察叶底

喝完三道之后,倒出叶底到白色的托盘中,观察叶底的芽叶比例、嫩度、色泽、匀称程度等。好的信阳毛尖叶底嫩绿光鲜,色泽匀亮,芽叶匀齐。

信阳毛尖茶多少钱一斤?

信阳毛尖的储存方法

1、信阳毛尖的储存一定要做到干燥,洁净,避光,低温,少氧。

2、如果使用最传统的方法来储存信阳毛尖,那就是采用生石灰或活性炭密闭保存。

3、现代人储存信阳毛尖的方法都是放入冰箱的冷冻层储存信阳毛尖,这样做一定要和肉类、樟脑球等有异味物体隔离才行。

4、每次喝信阳毛尖的时候,取完茶叶就得马上密封信阳毛尖,再放回冰箱的冷冻层里,尽量不要长时间的露置空气中。

信阳毛尖的采摘标准

1、鲜嫩,一芽一叶的采摘,并且时间要求很高,茶青从萌芽到采摘时间很短,2天之内要采摘完毕,否则影响茶叶的鲜嫩程度。

2、有芽头的叶片才能采摘,如:一芽一叶、一芽二叶,没有芽头只有也叶片的属于营养不良。

3、生长的老叶子不采,这种老叶没有绿茶的鲜嫩。

4、阴雨天不采,湿气太重会让茶叶发黑,失去了鲜、失去很多茶香。

5、采摘后需要避光,立即加工,才能更好的保持鲜嫩。

综上所述,信阳毛尖这个茶叶没有最贵只有更贵,因百为茶叶的报价涉及多方面的因素而定的,因此,大家在购买信阳毛尖的时候一定要注意喔!

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