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【绿茶】龙井是绿茶还是红茶

2020-07-08 15:14来源:未知分类:绿茶 阅读:
 

龙井是绿茶还是红茶?一种高级绿茶,中国绿茶之首,是一种口感好,功效也非常多的优质茶叶,龙井茶得名于龙井,明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,僻为茶室,相关的介绍如下!

龙井茶属于绿茶

 

西湖龙井茶市绿茶中的一种,西湖龙井茶不仅色、香、味、形“四绝”于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,是世上罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

 

龙井茶的色泽差异

 

由于龙井之前的采摘季节、级别与品种之间的不同,其色泽上也是存在差异的。像春茶的特级龙井中,茶叶色泽嫩绿,随着级别的下降茶叶色泽也随之不断变化,变化过程为嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。而夏秋龙井茶的的色泽多为暗绿或者深绿色。

龙井茶的环境与工艺

 

同时由于环境及制作工艺的不同,龙井茶茶叶的色泽也是会有所不同的,像有的产区龙井茶呈现米绿色,而有的产区的龙井茶茶叶则呈翠绿色,像采用机器制作而成的龙井茶茶叶色泽大多是暗绿色的。

 

喝西湖龙井的作用

 

作用一:美容减肥

 

西湖龙井茶有着美容减肥的作用,特别是女人常喝会使皮肤变得红润又细嫩,并且还有着去黄的作用,能淡化斑点和黑点哦。另外西湖龙井茶还有着减肥的好作用,能助消化排毒。

 

作用二:提神助消化

 

西湖龙井茶中的咖啡因有着提神的作用,会让你看起来活力十足,在工作上也会保持清醒的头脑和活跃的思维,整个人都是精神抖擞的。

 

作用三:防蛀牙

 

蛀牙是现在很多人头痛的问题,弄牙齿的感觉相信试过第一次的人绝不想再第二次。而西湖龙井茶中的氟物质有着防蛀牙的作用,还能防止生龋菌并且减少牙周炎和牙齿细菌的发生。

 

作用四:去口臭

 

西湖龙井茶就能为你解决这个烦恼,让你拥有清新口气。西湖龙井茶能防止口腔的细菌滋生从而防止了口臭,另外西湖龙井还能抗菌灭毒,能使人体抵御感染的能力增强。

喝西湖龙井的坏处

 

坏处一:影响肠胃

 

虽然西湖龙井茶对肠胃有着助消化的作用,但是如果常喝,会使某些成分摄入过多从而刺激到肠胃引起肠胃蠕动功能减慢。而女性在经期时都会有大便秘结的症状,这时候如果喝西湖龙井茶就容易加重便秘的症状。西湖龙井茶中的鞣酸物质也会加重便秘症状,有着收敛作用的鞣酸物质会使大便积在肠道,使便秘更严重。

 

坏处二:过度兴奋

 

茶类都是有着一点刺激成分的,西湖龙井也不例外。女人常喝西湖龙井茶会经常处于兴奋的状态,容易造成失眠的问题。特别是经期的女性,如果喝西湖龙井茶容易造成内分泌调节功能不当,从而影响到身体的健康,可能会有着头疼,精神紧张等问题。经期喝茶容易引起痛经,腰酸背痛。

 

坏处三:缺铁性贫血

 

很多女人都知道西湖龙井茶有减肥作用后就常喝,以为喝越多越好越喝越瘦,但也要注意西湖龙井茶对人体的健康还是有影响的。再好的食物也是有坏的一面,例如月经期间的女性就不能喝茶了,任何茶都不可以。根据西湖龙井茶的知识来看,西湖龙井茶不宜太浓,太浓对铁的吸收阻碍就越大。女人常喝西湖龙井茶容易造成红蛋白,铁等重要元素的流失从而导致缺铁性贫血,这个要注意了。

 

冲泡龙井茶的注意事项

 

1、水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。

 

2、冲泡西湖龙井,要高冲,低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的功效更加有效率。

 

3、茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上。

 

4、茶叶份量方面,掌握在茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。

 

5、冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

综上所述,龙井是中国极品名茶,产于浙江杭州,是绿茶中绝品。因其产地与炒制技术的不同,可分为狮、龙、云、虎四个系,今日已经归并为狮、龙、梅三大品类,其狮峰最为珍贵!


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