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【绿茶】黄山毛峰茶泡出来颜色浅

2022-07-25 10:49来源:茶文化网分类:绿茶 阅读:
 

黄山毛峰是中国茶叶的精品,它状如雀舌,香如白兰,营养丰富,保健功效特别出色,只是很多人对黄山毛峰的功效了解不多,也不知道泡出来怎么样,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

【绿茶】黄山毛峰茶泡出来颜色浅

黄山毛峰茶泡出来的颜色

黄山毛峰的采摘时期为每上的清明谷雨,每次采摘的是刚刚展开的肥壮的嫩芽,由传统的手工炒制,黄山毛峰的特点就是外形细嫩带些扁曲,颜色带些油润之光,冲泡后汤色清亮透底,滋味鲜甜甘口,茶叶底嫩黄。而其茶形似象牙为最大的特点。

黄山毛峰冲泡注意事项

1、比例——黄山毛峰茶与水的量比为1:80

黄山毛峰茶的浓淡要适中,才能让我们品尝到顶级的黄山毛峰茶的色和香,除了影响到茶水的色、香、味,也会影响到茶水对人体的功效。一般可以采用茶与水的重量比为1:80;正常的白瓷杯,每杯可放茶叶3克;一般玻璃杯,每杯可放2克,当然这也要根据个人的喜好来进行冲泡的,但是谨记不宜太浓!

2、水温——80℃-90℃的开水冲泡

对不同的茶要求用不同的水温,嫩度很高黄山毛峰的,应用80℃-90℃的开水冲泡,这样才能使茶水绿翠明亮,香气纯正、滋味甘醇。

3、时间——3到10分钟

黄山毛峰泡久了不但口味不好了,还容易影响茶对人体的功效。一般也就是3到10分钟,就可以了,将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

4、次数——3到4次就好了

头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。所以黄山毛峰也是一般冲泡3到4次就好了,喝茶时当杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰的口感特征

1、兰花型

兰花型黄山毛峰带有独特的鲜香,茶汤呈金黄绿色,清澈明亮,香气持久,味醇回甘。

2、云雾型

云雾型黄山毛峰通过传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,具有茶味浓、口感滋润等特征。

3、浓香型

浓香型黄山毛峰是使用百年传承烘焙方法制成的,其先用温火慢烘,再用湿风快速冷却。该品种汤色呈深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚。

4、陈年型

陈年型黄山毛峰茶叶色泽乌黑,汤色呈橙黄或橙红,可品出陈茶清幽的香气,爽口去腻,茶性温和。

黄山毛峰的产地

黄山毛峰产于安徽省黄山一带。该区位于亚热带和温带的交界,降水充沛,植被繁茂,土壤肥沃。这一带山高谷深,溪多泉清,为茶树生长提供了优质的自然条件。黄山毛峰的核心产区为富溪乡、大谷运乡、璜蔚乡。

综上所述,黄山毛峰产于安徽省黄山一带。根据色泽、茶香的不同,黄山毛峰可分为兰花型、云雾型、浓香型、陈年型。该茶茶叶绿中泛黄,茶汤滋味甘醇,香气如兰,有提神清心、利尿、减肥、防辐射等功效!

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