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【红茶】金骏眉茶功效与作用及禁忌

2020-07-04分类:红茶 阅读:

武夷山的人们常喜欢说,武夷山是大自然赐给人类的一块风水宝地。这块宝地的最大特征就是“碧水丹山”。而最典型的地方就是风景区那65平方公里的山山水水。从地理学上来说,武夷山属于丹霞地形,当然的,金骏眉也因为独特的产地决定了它的作用,相关的介绍如下!

金骏眉的作用

 

1、消炎

 

金骏眉茶含有茶多酚和鞣酸成分,可以凝固细菌中的蛋白质,杀死细菌。若皮肤生疮、外伤破皮,用浓金骏眉茶水冲洗患处,能起到较好的消炎、杀菌作用。

 

2、护齿

 

金骏眉茶富含氟离子,氟离子能和牙齿的钙质融合形成一种较为难溶于酸的氟磷灰石,相当于给牙齿增加了一层保护粘膜,有助于保护牙齿的健康哦。

 

3、减肥

 

金骏眉茶含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对于减肥有一定的辅助功效。每天饭后大约1小时,坚持喝一杯金骏眉茶还能帮助消除油腻感,抑制脂肪堆积。

 

4、利尿

 

研究表明,金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿的作用,对于水肿、水滞瘤等症有着良好的治疗功效。尿路不畅患者不妨适量饮用一些金骏眉茶,能帮助提高肾脏的滤出率,促进尿量的增加。

 

5、强心解痉

 

金骏眉茶中含有的咖啡碱能解除支气管痉挛,促进血液的循环,有强心、解痉、松弛平滑肌之功,对支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞等有着良好辅助治疗作用。

金骏眉的饮用禁忌

 

1、忌空腹饮茶

 

空腹饮茶会引起身体不适,这是因为胃液会被茶水稀释淡化,使得消化功能变低,吸收率增高,导致茶叶中不良的成分大量进入血液,引发头痛、头晕等症状。

 

2、忌饭后马上饮茶

 

一般人喜欢在饭后马上喝茶,认为它具有清肠去油的功能,这么做有可能会产生反功效,原因在于它会冲淡胃液,影响食物的消化和吸收。茶叶中的单宁酸会让食物里的蛋白质变成不容易消化的物质,同时大量的鞣酸与蛋白质结合造成收敛作用,使肠胃蠕动减缓,导致粪便在肠道时间变长,容易衍生便秘、制造有毒致癌物质等问题,建议大约在饭后一小时再喝。

 

3、忌醉酒饮茶

 

一般人喝酒醉常用喝茶来解酒,这不是正确的做法!通常,人在喝酒的时候,心脏跳搏会加快,如果再喝茶,血容量加大,心脏的负担会更重,发病的风险会很高;另外,茶叶虽然有助于利尿,但大量没有分解的乙醛通过肾脏,会使肾脏受损,产生病变。

 

4、忌饮新茶、浓茶

 

浓茶中含有大量的咖啡因,喝入体内会刺激神经和心血管以及大脑。刚炒制的新金骏眉茶则很容易引起上火、便秘等症状。

 

喝金骏眉的禁忌人群

 

1、热性体质的人群

 

热性体质的人内热过剩,如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状,尤其是夏天。

 

2、长期便秘的人群

 

茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用可能会加重。

 

3、患有神经衰弱或失眠症的人群

 

由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人群

 

金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

 

5、服药的人群

 

金骏眉是用野生茶芽制作而成,其药效成分较其它茶叶多,更易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。

 

金骏眉的品质特征

 

金骏眉干茶条索紧细、圆直,色泽褐黄、金黄,香气清新。冲泡之后,茶汤色金黄透亮,滋味浓醇,回甘明显,香气清高持久。金骏眉非常的耐泡,即使数次冲泡,口感依然甘甜醇厚,叶底舒展后,牙尖秀挺、光亮。

 

金骏眉冲泡方法及技巧

 

1、金骏眉的器皿选择

 

建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

 

2、金骏眉的水温控制

 

泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

 

3、金骏眉茶量控制

 

冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

 

4、金骏眉冲泡技巧

 

预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

 

5、金骏眉的品饮要点

 

第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

 

6、金骏眉水质选择

 

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。

综上所述,金骏眉,采摘于红茶的发源地福建省武夷山市桐木关,含有大量的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、肌醇、叶酸.....等等成分,具有强心解痉、活血化瘀、消炎抑菌、促进血液循环、清热解毒等作用。


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