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喝红茶你该知道的养身知识!

2021-09-12 14:49分类:红茶 阅读:

文章开始之前,我们先默念三遍,

红茶不是熟茶,熟茶不是红茶。

喝红茶你该知道的养身知识!

今天我们要说的是红茶的小知识。

红茶属于全发酵茶。没有杀青阶段,它的发酵阶段是从萎凋那一步就直接开始的,之后再进行手工的小箱发酵。

芽头金黄色,叶片呈黑色。汤色比较橘红透亮。茶汤入口粘稠,厚实。

红茶无论是汤体或是叶底都带有明显的焦糖香,这是烘焙工艺带来的。

一、红茶养胃吗?

喝茶养生是中国人流传下来的传统习惯,红茶性温,味道醇厚,刺激性弱,对人体的好处有很多。都说红茶暖胃,也有人说红茶养胃。这“暖胃”和“养胃”的差别还是很大的。

很多人在空腹喝绿茶的时候,会感觉胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚,具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。

“发酵”程度即指茶多酚的氧化程度。红茶性温就是因为其属于全发酵茶。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。

同时这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。但刺激性小不等于没有刺激,茶中的咖啡碱,茶多酚依然存在,而茶中的其他物质也没有科学严谨的证明,说可以养胃。

胃部是人体的消化器官,有着酸性很强的液体:胃酸,用以消化食物。而茶中所含碱性物质较多。

尤其是胃不好的人,喝红茶,大量的碱性中和了胃酸,反而对胃不利。而红茶性温,胃热的人喝了也不利。又谈何“养胃”。

来一杯热热的红茶,确实有暖胃的效果。只是这“暖”和“养”,完全是两回事,喝杯热水也能暖胃呢!但红茶还是有助胃肠消化、提神、消除疲劳、止泻利尿、抗菌、增强免疫、抗衰老、预防蛀牙与食物中毒等功效。

二、养身小知识

1、最好是在饭后饮用。如果饭前空腹饮用红茶,会抑制胃液的分泌,会影响人体的消化能力。饭后一小时喝茶,有助消化,去除体内的油腻物质,还能起到减肥的作用。

2、不宜过浓,一般人放3-5g茶叶就可以了,可以多放点水,水与茶的比例维持在50:1左右,冲泡出来的红茶一般浓淡适中,喝起来清爽甜。

3、红茶一定要热饮才有益胃效果。气温低的话,茶水很容易变凉,凉了的话,会影响暖胃效果,营养物质含量也会有所降低。水温一般来说,85-95比较好,水温高了可以出汤快点,芽头茶90度,粗老茶像滇红100度也可以。

红茶本身虽说没有养胃效果。但如果是茶叶搭配其他药物的复方茶饮,对肠胃疾病是可以有治疗作用的,这个要看具体药方,也不能做一概而论。

三、巧喝红茶

红茶是包容性强大的一种饮品,可以搭配或者添加很多其他食物一起饮用,别具风味。搭配合适,养生暖胃效果也会更好。

1、黄芪红茶

黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

2、糯米红茶

在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。益气养血,改善身体虚弱症状。

3、桂花红茶

将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效.

其他如牛奶红茶、蜂蜜红茶、生姜红茶、甘草红茶等等,也可根据自己的口味适当调配来饮用。

总的来说,养生需要的是长期的行动,任何食物也只是外在的辅助。

食物养生也是因人而异,还需要根据实际情况合理搭配,不可贪食,喝茶也是如此。。

以上就是关于喝红茶你该知道的养身知识!的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们茶文化网。

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