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遵义红的创始人是谁,遵义红红茶商标是什么时候注册的?

2021-09-12 14:38分类:红茶 阅读:

湄潭早有制作红茶的历史,1940年“湄红”在湄潭实验茶场试制成功,在战火纷飞的年代,“湄红”出口创汇购买战略物资,为抗战胜利立下“战功”。随时代的变迁,“湄红”制作工艺失传。2007年,从小做功夫红茶的叶文盛在当地一些老茶人的帮助下,结合福建工夫红茶、正山小种红茶等加工工艺,创新出适合加工湄潭红茶的生产工艺,制作优质红茶产品。2010年在湄潭县政府领导支持下,叶文盛注册“遵义红”红茶商标,在2011年的信阳茶博会上,“遵义红”一举跻身全国十大红茶,2014年,遵义红以作为我省重点打造品牌之一,遵义红开启了红天下之路。

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叶文盛是福建武夷山人,2003年到湄潭做茶叶加工,发现当地加工企业的技术创新能力、新产品开发能力、市场拓展能力滞后,未能很好利用湄潭茶叶原料优势,农民种茶的经济收入低。

“湄潭的生态、自然环境、气候、温度、紫外线强度适宜,污染少,都是茶树种植得天独厚的优势。当时,我就在想,能不能在湄潭做一款可与金骏眉媲美的红茶?”叶文盛说,在当地一些老茶人的帮助下,通过反复调查实践,最后根据系列茶树黔湄502、黔湄419、黔湄601等茶叶品种的特性,利用湄潭大量的夏秋茶叶,运用福建工夫红茶、坦洋工夫红茶的加工工艺与祁门红茶的加工工艺相结合,摸索、创新出适合湄潭茶叶加工红茶的生产工艺,制作出外形紧细、色泽褐黄,汤色橙红亮、带金圈,香气纯正、幽长、带果香,滋味纯正,叶底匀嫩的红茶产品。

如今,叶文盛的加工厂已成长为全省知名的龙头茶企,他已举家搬迁到了湄潭,还能够说一口地道的湄潭话。今年,该公司产“遵义红”牌春茶9万斤,产值超3000万元。“遵义红”红茶不仅丰富了湄潭茶产业结构、带动了湄潭旅游业的发展,还增加了当地30多万茶农收入。(本文系说茶网六大茶类红茶频道编辑整理发布)

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相关标签: 湄潭

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