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“喝红茶可预防流感”这是真的吗?

2021-09-12 13:24分类:红茶 阅读:

最近,微博一则广告“红茶可以夺走流感病毒的传播能力,让流感病毒99.9%无效化”迅速走红!喝红茶真的能预防流感吗?这是怎么回事?

红茶“抗病毒”是怎么回事?

流感病毒以自身的“刺突”结构附着在呼吸器官黏膜上,从而进一步侵袭人体组织,最终导致感染。红茶中富含的“茶多酚”可以占据刺突的凸起端,从而让感冒病毒难以轻易附着在黏膜上,日本共同社也报道了这一发现。

“喝红茶可预防流感”这是真的吗?

原来,茶多酚是一类化学物质,其中有一种名为“茶黄素”在其中起关键作用。红茶中的“茶黄素”含量着实不低,是红茶呈深色的主要成分。那么其他茶叶情况如何呢?

其实,绿茶中也含有类似的成分“儿茶素”,儿茶素在绿茶发酵为红茶的过程中可发生化学变化,形成茶黄素。虽然结构类似,但在抑制流感刺突方面,儿茶素的作用就大不如前者了。

防流感只喝红茶就行吗?

乍一听,好像喝了红茶就可以开启“流感防护盾”,再也不用担心了。确实,喝茶的过程中饮入大量的水。平时多喝水着实可以加速身体循环代谢,使炎症产物及时被清除排出体外,有助于保持良好的健康状态。此外,充足的水分使呼吸道保持湿润,维持正常的粘膜免疫力,使人体更好地抵御经经呼吸道入侵的病原体。

但完全依靠红茶来抵御流感的说法就言过其实了。

首先,饮用红茶时,茶黄素并不能24小时地,完全地布满呼吸道黏膜。流感病毒可经口腔、鼻腔、咽喉、气管甚至眼睛等粘膜入侵人体,而饮用红茶可能只能够在口腔和咽喉粘膜留下少许“有效成分”,其作用是十分有限的。

其次,对于传染病的预防来说,单一措施无法替代远离传染源、切断传染途径和保护自己等综合措施的效果。在平时,我们还是应坚持锻炼身体,增强体魄。流感爆发季节,我们应避免到病毒流行、人群密集的地方,外出可佩戴口罩,避免劳累、熬夜等损害身体免疫功能的行为。此时,多喝水,多饮茶也是一个不错的选择。

茶也不能随便喝

一、不喝变质茶

茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,尤其是红茶。霉变时,茶饼中长出菌丝,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,出现白色、黑色或绿色的霉菌。常见的引起发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌。

饮用发霉的茶可能导致霉菌中毒,其中最骇人听闻的要数“黄曲霉毒素了”。黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)划定为I类致癌物质,它是目前已知的原发性肝癌的最强致癌物。常见的含有黄曲霉毒素的食物包括发霉的玉米、大豆等粮食,而一些过期的红茶饼、市面上低价售卖的劣质茶也是百姓生活中很容易忽略的对象。

因此,茶叶一旦发霉变质就不要再饮用了。有些朋友爱茶、节约,会舍不得丢弃已霉变的茶。将没有霉变的部分留下,甚至简单晒一晒霉变的茶,就泡着喝。其实有些霉点很小,肉眼难以发现,所以肉眼未见没有霉变的部分可能也有霉点,也要十分当心。

二、不喝滚烫茶

茶一般是用高温水冲泡的,但是最好不要在水温过热时饮用。这其实跟不吃过烫的食物道理相同。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。

在两广地区,“生滚靓粥”、“功夫茶”是传统文化的重要组成,也是居民生活的一部分。同时,两广地区也是“全球闻名”的食管癌高发地,频繁的食用过热食物和饮料是食管癌的重要危险因素。因此,茶还是晾凉再喝比较好。

三、慎喝浓茶

所谓浓茶就是茶量大,冲泡时间过长,味道苦涩的茶。茶的组成中,绝大部分都是水。但浓茶之中,各种化学成分的含量就陡然提升了,有以下情况的朋友千万要注意,一定要三思而后饮,不能多喝。

1、痛风患者,茶叶中含有嘌呤类化合物,会使痛风病症加剧,痛风病人要少喝。

2、胃溃疡患者,浓茶对胃溃疡面有较强的刺激,影响愈合,加重胃病。同时,服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效,不利于疾病的康复。

3、甲亢患者,甲状腺功能亢奋使基础代谢率增高,常常使人心情烦躁,休息不好。如果大量摄取茶叶中的咖啡因,则会加重症状。

4、心律失常患者,茶叶中含有茶碱等物质,这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用,影响人的心脏跳动,甚至产生心悸症状,这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。

5、缺钙、铁的朋友,茶叶中含有各种有机酸,这些物质将结合钙、铁等金属离子,影响它们的吸收。

5、肾结石、便秘的朋友,茶叶中的的鞣酸可加速泌尿系统结石的形成,降低肠黏膜黏液分泌量,引起粪便干燥和便秘。因此,有结石和便秘困扰的朋友应远离浓茶。 

以上就是关于“喝红茶可预防流感”这是真的吗?的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们茶文化网。

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