茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网

您好,欢迎访问我们茶文化官网,茶叶购买请联系我们!

红茶品鉴日记

2021-09-12 13:23分类:红茶 阅读:

三款红茶品鉴

初识红茶,只闻其名,不见其形,使人想要透彻地去品味。后来在茶课堂上见到了她,对她的喜爱油然而生。她不像绿茶那般清爽淡雅,清透纯净。她优雅的香气、温暖的汤色、醇和的口感,不觉让人沉醉其中,想要细细放慢身心去品味。悠悠的茶香,能让人放下脑海的杂念,放松忙碌着的身体,让茶汤滋养着身体的每一处细胞。

红茶品鉴日记

品鉴时间:2018年11月19日申时;

品鉴地点:广和堂茶艺工作室;

茶品:祁门工夫、祁门红毛峰、云南古树红茶;

茶量:5克;

主泡器:白瓷盖碗;

水质:普通纯净水;

茶师:济明老师;

茶品一:2017年祁红工夫

“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门工夫是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

色泽:乌黑、偶夹金毫;

条索:匀整紧细;

滋味:第一二泡滋味醇厚,略涩,茶汤入喉时甘甜扩散;

汤色:琥珀明亮,6泡左右汤色无明显起伏。

在济明老师有序的冲泡下,祁门红茶香气在整个空间萦绕,品完之后,杯沿一圈淡淡的好看的金黄色。在我看来,她是一款性格奔放,却又内心温柔细腻的“女子”,如果能用心地包容她,她也会为你收敛她的脾气,让您享受到她的甘甜。

茶品二:2018年4月初祁门红毛峰

是一款外形自带美颜的御姐,选用一芽一叶或两叶为原料。

色泽:乌黑;

条索:紧细显锋苗,呈自然卷曲状;

滋味:第一二泡滋味甜醇,花香明显,5泡之后香气慢慢减淡,但滋味越纯粹;

汤色:橙黄明亮;

同比第一款祁门工夫,红毛峰茶味更内敛,淡如菊的“女子”,总会给人踏实,平静。也许是没有经过“精制”的工艺,香味来得悠然漫长。“半壁山房待明月,一盏清茗求知音”,讲的就是此时此刻此景吧。

茶品三:2016年古树红茶秋茶

一款不争不抢不出风头,天然不造作的“奇女子”,让人感觉到她的包容与大气。

色泽:褐色;

条索:粗壮饱满;

滋味:滋味甜醇,花香蜜香中带有淡淡的阳光的味道;

汤色:金黄清透;

也许是因为她的天然,让品她的人如沐阳光,置身于山野之间,弥漫着鸟语花香。慢下来吧,一切回到最初,只有慢下来,才能知道自己的追逐,也只有慢下来,方能记住那颗初心,放下一切的杂念去品这杯好茶。

一切的美好,从用心冲泡一款茶开始。不在乎她的价格,能带给我们身与心的舒畅、健康就好。红茶,是一款包容性极强的茶,可清饮亦可调饮,如正人生一般,青春叛逆,跌过撞过,抱怨过,慢慢沉淀,懂得包容。愿我做一位如古树红茶一样,淡雅甘甜,内敛,柔和的女子。 

以上就是关于红茶品鉴日记的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们茶文化网。

相关标签: 祁门红茶

注意:本站部分文章来源于网络,仅作为参考,文章中部分功能介绍,仅作参考本站不做功能性承诺!如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,违反了广告法,请联系我们删除处理!

上一篇:送你一杯冬季暖心红茶

下一篇:小种、滇红、祁红,红茶性格大不同

相关推荐


关注我们

    茶文化网_茶厂|茶叶|茶知识|茶商|茶具|潮汕茶|茶叶批发- 中国茶文化知识网
返回顶部