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冬日里,来一杯暖暖的红茶

2021-09-12 12:32分类:红茶 阅读:

秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,泡上一杯暖暖的红茶,不仅可以暖身体,还可以起到防病的作用。

冬日里,来一杯暖暖的红茶

在云南凤庆的深山纵谷里,散落着一些茶园。茶园里的茶树品种繁多,树高叶大,与平地茶大不相同。而这里的每一棵茶树,都有自己不同的主人。它们静静地于斯生长,尽享天地精华。

制茶的师兄,亲手控制每个细节,遵循古老滇红传统的同时,根据不同的茶园茶种特点,制成了松针、金针、玫瑰金丝、花蕊金丝、手工金丝、古树红、古树紫芽、野生红、千野单株等各种韵味不同的红茶。

松针

采自云南凤庆海拔两千米以上地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树鲜叶。

干茶外形舒展挺直似矛,汤色鲜嫩明亮,口感丰富,鲜美柔和,回味好,耐泡。

有禅师称其可以作为禅修后的“下座茶”。

金针

采自云南凤庆海拔一千八百米~两千二百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

萎凋、揉捻、发酵至五级叶相,发酵叶显出新铜色时,进行理条整形,烘干,提香,使产品定型,保持针形,故名“金针”。

汤色红浓明亮,甜香浓郁,滋味甜醇,饱满,独特的凤庆高山红茶的香韵,尽显于您口中。

玫瑰金丝

采自云南凤庆海拔两千四百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

干茶条索紧秀,金毫特显,汤色红艳透亮,甜醇爽口,花香浓郁、回味连绵,叶底嫩,红匀明亮。

它有小叶种骏眉的外形,玫瑰花般的口感,风格独树一帜,冲破了滇红茶特有的肥大外形,突破了以甜为主的滇红茶不显花香的特点,是完美的小叶种与大叶种的结合体。

花蕊金丝

采自云南凤庆海拔两千两百米高地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树细嫩芽尖。

人工自然萎凋,揉捻成形后再经过充分发酵,叶相鲜艳红匀,毫亮芽叶完整。

干茶条索紧秀,金毫特显,冲泡后汤色红艳透亮,滋味甜醇回甘润口,果香蜜香浓郁,叶底嫩,红匀明亮。

具有凤庆群体种红茶独持的浓郁蜜香,是凤庆目前各品种中表现力最为优秀的适制红茶的品种。

手工金丝

采自凤庆县海拔二千四百米地区,百年国家级凤庆群体种茶园优质茶树鲜叶。

全手工制作,竹制的焙笼,传统的木碳,精工细作的红茶。

干茶条索紧秀,形美而味隽永,金毫特显。

冲泡后汤色红艳透亮,甜醇回甘润口,果香浓郁,叶底嫩,红匀明亮。

喝完后,口腔中润而凉,生津无刺激性。

古树红

采自云南凤庆海拔一千八百米以上的深山纵谷里,生长了三~五百年的古茶树鲜叶。

新做出来的茶带有浓郁的花香,会随时间慢慢变醇。汤艳如酒,五六泡均是红艳如初,风格狂野,野花香明显,却一点不苦涩,香韵而不刺激,甘醇饱满。

古树紫芽

采自沧源与缅甸佤邦交界的森林周边,生长了二百年以上自然进化中的紫芽种老茶树鲜叶。

芽叶紫绿色或紫黄色,茸毛稀疏。

干茶乌黑油润带甜果香,汤色红艳透亮,滋味饱满回甘,入口有薄荷般的清爽凉韵。

野生红

采自云南凤庆海拔两千米以上,生长了五百年~八百年的野生古茶树鲜叶。

干茶色紫黑油润,条索粗状,古朴有劲。汤色金黄透亮,有浓郁的花果香,野味十足,回甘持久,耐泡。

多位禅师认为其可用于禅修前的“上座茶”。

千野单株

采自云南凤庆海拔两千两百米以上地区,生长了八百年以上的野生古茶树鲜叶。

干茶色紫黑油润,条索粗壮,古朴有劲。

汤色金黄透亮,浓醇、顺滑、甜润,花果香浓郁,茶汤层次感丰富。

犹如老友相逢的感觉。 

以上就是关于冬日里,来一杯暖暖的红茶的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们茶文化网。

相关标签: 凤庆

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