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冬饮红茶,驱寒暖身

2021-09-12 12:29分类:红茶 阅读:

冬三月,此谓闭藏……去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。——《黄帝内经》

冬天是万物生机闭藏的季节,要远离严寒,靠近温暖,以避免阳气大量丧失,顺应冬气、养护人体闭藏机能。简而言之,冬天寒冷,暖身驱寒是第一要务。

冬饮红茶,驱寒暖身

秋冬时节,随着天气逐渐寒冷,人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。此时若再饮绿茶、白茶等性质偏寒的茶叶,易损耗身体阳气,使人变得更怕冷。红茶甘温,有助于养阳气、暖胃、祛寒,冬天的时候,适量喝一些红茶,有助于增强身体对寒冷气候的适应能力,预防感冒。

浅析红茶

红茶是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等工艺过程精制而成的。红茶加工时不经杀青,萎凋使鲜叶失去一部分水分,揉捻破碎细胞叶汁留出,便于氧化发酵,发酵使所含的茶多酚氧化,产生了茶黄素、茶红素等新成分。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,会留在叶片中。红茶具有红叶、红汤的外观特征,色泽明亮鲜艳,味道香甜甘醇。

红茶与健康养生功效

1.养胃护胃:红茶中含有丰富的蛋白质,保健效果好,可养人体阳气,生热暖腹,消食开胃,增强人体的抗寒能力。红茶经过发酵之后,茶多酚的含量大大减少,对胃的刺激性不强,不会出现喝绿茶时的胃部不适感。在红茶中加点糖或牛奶,能保护胃黏膜,消食暖胃。胃寒、胃溃疡患者不妨多饮用加糖红茶。

2.消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能抑制和消灭病原菌。用红茶漱口可防病毒引起的感冒。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

3.利尿消肿:红茶中的咖啡碱能扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,增加尿量,有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以缓解心脏病或肾炎造成的水肿。

红茶与养生

中医讲究“天人相应”,自然界万物“春生、夏长、秋收、冬藏”,人类到了冬天也会进入封藏阶段,这时候进补,营养物质易于吸收蕴蓄,因而民间有“今年冬令进补,明年三春打虎”之说。红茶可以减少油腻,促进消化,有效防止进补太过。

冬季天气寒冷,寒伤阳气,人体容易出现阳气不足的现象,人一旦阳气不足就会感到没有精神、容易困乏。很多人一到冬天没精打采、哈欠连天,一副睡不醒的样子,就是这个原因。

红茶性质温润,冬季适量饮用,能起到温阳的效果。如果能搭配黄芪、红枣等补气的药物,补阳气的功效会更加显著,再加上红茶的提神作用,经常饮用,有助于改善阳气不足所致的睡不醒状态,使人思维更加敏锐,注意力集中。

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