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好品质的红茶有哪些特点?

2021-09-12 12:24分类:红茶 阅读:

我国是个茶叶大国,而红茶是除了绿茶外属种类最多的茶叶,红茶是当今世界最流行的茶叶类型,近年来在中国也有越来越流行的趋势,受到广大茶友的喜爱,那如何区分红茶品质的好坏呢?

红茶属全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的。单从外形上看条索紧细、匀齐的,色泽上乌润,富有光泽的红茶,称得上好红茶。具体可以通过以下分辨标准来识别。

好品质的红茶有哪些特点?

一、外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

二、色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

三、香气:香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

四、汤色:汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

五、滋味:滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

六、叶底:叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

以上就是关于好品质的红茶有哪些特点?的介绍了,更多茶叶知识,请关注我们茶文化网。

相关标签: 红茶

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