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为什么喝红茶好?

2021-09-12 12:22分类:红茶 阅读:

在讲究养生的当下,喝茶被赋予了新的意义。那就是喝茶养生!在众多茶品中,除了黑茶之外,红茶也是广受好评。一直都说喝红茶好,那么究竟为什么喝红茶好呢?

1、红茶具有暖胃、护胃、养胃的功效

红茶是茶性很温和的茶。优质的红茶,茶多酚类物质中刺激性较强的物质含量在适当的发酵后大量减少,呈现出性温的特性,饮用温热的红茶汤,能够起到暖胃的作用。此外,红茶在发酵时,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,茶叶中的多酚类物质含量大幅度下降,所冲泡的茶汤对胃的刺激性也会随之减少。温热的茶汤进入胃部后,在胃的表层形成黏膜,对胃产生有益的保护作用。

为什么喝红茶好?

医学界研究表明,红茶搭配白糖和水按一定的比例酿制后会形成由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌组成的复合体,即红茶菌,此菌可以促进消化,对多种胃病的治疗产生有益的影响。

2、红茶具有消疲提神、强化心搏的作用

一般情况下,红茶中含有咖啡碱,而咖啡碱能够对人体中枢神经产生刺激从而引起兴奋,促进人体思维运转,提高工作效率;此外,咖啡碱也会使得血管系统和心脏兴奋,起到强化心搏的作用。

波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里。密特尔曼医生也说过:“红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其对心脏更是有益”。所以,红茶能够起到良好的消疲提神和强化心搏的作用。

3、红茶具有利尿、解毒、清热的功效

红茶中的咖啡碱在芳香物质的联合作用下,能够对肾脏产生影响,促进排尿量的增加,有利于排除人体内的尿酸、乳酸等有害物质以及多余的水分。医药界实验研究表明红茶中的茶多碱能够吸附重金属和生物碱,且进行沉淀分解,有利于促进减少人体摄入的部分重金属等有害物质。红茶中的酯型儿茶素能够对人体口腔中的中枢神经产生刺激,促进唾液的分泌,从而起到解渴的作用,且产生凉爽之感,发挥清热功效。

4、红茶具有杀菌消炎的功效

红茶中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌,起到杀菌的功效。红茶中多酚类化合物也已被证实具有消炎的作用。

5、红茶具有美容养颜的功效

红茶中的茶褐素、茶红素、茶黄素等含量较高,原料、工艺达到正常水平的红茶,茶褐素含量为3%-9%,茶红素含量高达5%-11%,茶黄素含量为0.4%-2%。此外,红茶中不仅含有多种水溶性维生素,还富含微量元素钾,钾是一种很好的抗氧化剂,具有抗氧化以及延缓衰老等功效。所以,适当饮用红茶汤能够起到美容养颜的作用。这也是很多女性朋友们喜欢喝红茶的原因。

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