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秋意渐起,正是喝红茶的好时候!

2021-09-12 11:25分类:红茶 阅读:

主持人鹏鹏:

红茶大家都喝得多了,原来红茶的功效在《本草拾遗》中也有记载,这些大家就不知道了吧。今期的【芳草百味】请来广东省中医院的吴俊标药师专家同大家讲下红茶的功效。

秋意渐起,正是喝红茶的好时候!

吴俊标:

所谓柴米油盐酱醋茶,茶已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。红茶是在绿茶的基础上发酵加工制作而成,经氧化发酵后,大约有一半水溶性的茶多酚会转换为茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素,从而形成红茶所特有的色、香、味。所以,红茶有丰富的香气,是脾虚人士的调理佳品,“脾得香而能舒”,香气有助脾气运化。

红茶性偏温,善蓄阳气,有研究表明,长期饮用红茶后,骨骼可变得更加强健,冠心病患者的血管功能也可以得到一定程度的改善,从而发挥防治心梗的作用。红茶还可以抗菌,我们都知道,在冬季容易感冒,这个时候多喝些红茶是可以预防感冒的。红茶也可祛油腻、开胃,在进食油腻食品后,喝些红茶,有助于消化。不过,《本草拾遗》中也提醒我们,茶要趁热喝,冷喝容易聚痰。

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