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前世今生话红茶

2021-09-11 09:58分类:红茶 阅读:

时有炎凉,物有盛衰,如今的红茶重又走俏。会客,送礼,谈生意,消积食,文人雅聚,职场攻关,随处可见红茶的倩影。红茶的浓香亮色,含蕴殊深,飘洒着文化气息,闪耀着历史光泽。它的传奇经历,与民族的命运相关;今日风光再现,昭示盛世风尚。

前世今生话红茶

福建茶叶,历史悠久,种类繁多,因具自然地理优势,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀。“故久已扬名。当今时尚红茶,其着名者,闽北有正山小种、政和工夫,闽东有坦洋工夫、白琳工夫。武夷正山小种最早名世,它创制于18世纪后期,产于崇安星村一带,隐于深山幽谷之中。因有松香及龙眼果香味,宜于添加白兰地或调制奶茶,故受西方人士欢迎,尤为英国皇室所青睐,成为御用茗茶。名茶产自中国,西人视同拱璧,价格昂贵。饮茶之习,早已风靡英伦三岛,凡身贵而多金者,莫不以此自炫,以致举国若狂,津津乐道中国茶”。英人不惜毫掷重金,进口中国茶叶。白银长期外流,国库因之空虚。英人为挽回经济颓势,扭转贸易逆差,便以走私鸦片,攫取中国白银,抵偿茶叶消费。因此,从某种意义上说,鸦片战争起于英国贵族的茶叶消费,源于英国王室的奢侈享受。由此反观福建茶叶,尤其是红茶,具有何等的魅力。想来其受用程度,不亚于古罗马贵族对中国丝绸的追求。不幸的是,标榜绅士风度与物质文明的英国贵族,远没有古罗马贵族那样的胸襟和雅量。伪君子们是通过肮脏的鸦片走私和疯狂的鸦片战争,以满足他们的贪婪野心。这恰恰暴露他们丧心病狂的凶残本性。资本的积累与绅士的奢华一样:“每个毛孔都流着血和肮脏的东西。”

如今,日不落”国早已风光不再。唐代诗人说:兴亡留白日,今古共红尘。“白日升沉,见证世事沧桑;红尘起落,堙没人间恩怨。斗转星移,邪恶归为粪土;春秋代序,正道主宰人间。试看沉寂多时的红茶生产,重兴于闽中,畅销至五洲。今日之域中,强权与阴谋再也难施其伎;和谐安定,更催生兴盛的茶事活动。

茶叶与祖国共命运。国运兴,茶业旺,茶事盛。试看今日茶业,红茶、绿茶、白茶、乌龙茶,竞芳斗艳,各擅胜场。人们之所以有的更钟情于红茶,是因为她的天生丽质与自然功效:以色娱目,玉碗盛来琥珀光”;以香怡人,桐木红茶有异香“。味甘口爽,健胃消食;经久耐泡,余香长留。(来源:武夷茶,图来源:南茗佳人)

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