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有哪些红茶 生活中常见的红茶有哪些品种 快来看看吧

2021-04-09 10:31分类:红茶 阅读:

红茶是一种常见的茶,男女老少皆宜。红茶有很多种,不同品种的红茶都有喜欢喝的人。那么,有哪些红茶?让我们了解一下生活中常见的红茶品种吧。

有哪些红茶 生活中常见的红茶有哪些品种 快来看看吧

有哪些红茶

1、祁门功夫

中国出产最多的红茶品种是功夫茶,其中最著名的是祁门红茶,又称祁门功夫茶。它与西方的印度大吉岭茶、斯里兰卡五沃茶一起被称为“世界三大高香气红茶”,历史悠久,享誉世界。

祁门红茶的形状紧实而精致,略带金色和深色。祁门红茶的香气在国际茶叶市场上被专门称为“祁门香”,这说明这种香气非常独特。汤色鲜红色,滋味鲜醇浓,叶底柔软红亮。

2.正山小种

正山红茶是世界上最早的红茶,属于小种红茶,又称“铜木关小种”。许多假冒的红茶在市场上流通,所以当地人把它们命名为“正山”,以区别假冒产品,意思是正宗的。

正山小种泡了两三泡后,有桂圆汤的味道。正山小种肥胖、结实甚至没有花蕾;颜色是黑棕色的,比较油腻;汤是红色和明亮的;浓郁的香气,带着松烟;它味道醇厚甘甜,味道像桂圆汤,叶子又厚又红。

3、金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种,冲泡后汤色金黄,有淡淡的花香、蜜香和水果香。该产品甜而滑,叶底小而紧,所以它的名字包含“金”。由于新开发的产品只使用山区中小茶树的芽为原料,并期望新产品像骏马奔腾一样发展,所以名称中含有“骏”。茶的形状像眉毛,“眉毛”有长寿的意思,所以它的名字包含“眉”。

4、银骏眉

银骏眉是与金骏眉,一起开发的,它也是正山小种的高端品种。银骏眉是武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米的谷雨前采摘的原生态野生茶的茶芽。成千上万个标准芽,一芽一叶,做成500克的银骏眉银骏眉,外观紧而薄,锋苗美丽,颜色为油润,略带黄色。

5.铜骏眉

铜骏眉通常被称为赤甘(一芽两叶),根据叶片开放的程度,它可以分为小赤甘(叶子不开放)和大赤甘(叶子开放)。铜、金和银骏眉是正山的骏眉系列。根据不同的茶叶品质和采摘标准,前面加金、银和铜来区来分,骏眉铜和银骏眉都是正山品种中的高端品种,它们的品质仅略逊于顶级的金骏眉,而性价比较高,所以它们是骏眉系列的热门品种。

6、百瑞香

百瑞香也属于正山小种红茶。白瑞香茶是武夷十大名枞树之一,最早生长在武夷岩茶产区,大部分是乌龙茶。引入桐木关自然保护区后,茶叶品质发生了微妙的变化,自嘉茶采用传统的正山小种工艺将其制成红茶。普通的正山小种有天然的花香,但香味不强;与之相比,百瑞香茶属于高香型品种,香气持久,故被命名为百瑞香干茶,具有典型的纯正甜味,条索均匀、细而紧,色泽深;汤又红又暗。

7.阿萨姆红茶

产于印度东北部喜马拉雅阿萨姆山麓的阿萨姆山谷。当地阳光强烈,因此有必要种植另一棵树,适度覆盖茶树;由于雨量充沛,促进了阿萨姆热带大叶茶树的蓬勃发展。6-7月采摘的秋茶品质最好,但10-11月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶,茶的形状薄而平,颜色为深棕色;汤呈深红,略带棕色,有淡淡的麦芽和玫瑰香味。它属于浓茶,是冬季饮茶的最佳选择。

8.大吉岭红茶

产于西孟加拉省印度北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,当地年平均气温约15度,白天日照充足,但昼夜温差大,山谷四季云雾缭绕,这是孕育这种茶独特香气的主要因素。五月至六月的二号茶质量最好,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶价格很高。三月和四月的一号茶大多是绿松石色的,而二号茶是金色的。汤色橙黄,气味芬芳优雅,上品特别是葡萄香味,口感细腻柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但由于其体积较大,需要焖约5分钟才能使茶尽可能舒展,然后才能尝到味道。最好在下午和饭后喝这种茶。

9.锡兰红茶

乌沃茶是最有名的茶,产于东部山区。它一年到头都布满了云。由于冬季(11月-次年2月)带来的降雨,不利于茶园生产,7-9月品质最好。蒂姆布拉茶和努沃勒埃利耶茶产于西部山区,由于夏季(5-8月)西南季风降雨的影响,最好在1-3月收获。

锡兰的高地茶通常被制成红棕色的碎茶。其中,乌沃的茶汤是橙色和明亮的;它的味道醇厚而苦涩,但余味甘甜。铁姆布拉茶汤色鲜红色,口感清爽柔和,花香浓郁,涩味少。努沃勒埃利耶茶的颜色、香气和味道都比前两种茶淡,汤呈橙黄色,香气清亮,味道与绿茶略有相似。

上述的每一种红茶都有自己的特点和优势。不管你喝哪种茶,只要是你喜欢的味道即可。红茶是一种温和的茶,身体寒凉的朋友可以经常喝。长期坚持饮用具有改善感冒体质的效果。当然,你不应该每天大量饮用,避免上火。

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