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滇红茶和金骏眉哪个好 有什么区别

2021-04-07 09:35分类:红茶 阅读:

 

众所周知,红茶的类型非常的多,其中滇红茶金骏眉都是两种口感俱佳,色香味俱全的茶叶,深受广大茶友的喜爱,那大家知道怎么分辨滇红茶和金骏眉哪更个好吗?

一.产地不同

要知道金骏眉和滇红茶最大的区别,那么肯定就是产地的不同。金骏眉原产于福建省武夷山市桐木村,是由正山小种红茶第二十四代传人在传统工艺流程的基础上通过积极的创新,研发出来的新种红茶。

而滇红茶则产自于云南省西南部与南部的临沧、德宏、凤庆、西双版纳、保山等地。红茶制作流程也采用传统的红茶制作工艺。

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二、加工工艺不同

滇红制作是用优良的云南大叶种茶树鲜叶,首先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制作而成的成品茶;其次加工制成滇红功夫茶,再尔经揉切制成滇红碎茶。上面说各道工序,一直以来,皆是以手工操作。

金骏眉是归于正山小种红茶的分支,是一款创新型红茶。金骏眉是全部过程都由制茶师傅纯手工制作,每500g金骏眉需要数以万颗的茶叶鲜芽尖,采摘自武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤完成。

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三、外观上的不同

滇红茶属于大叶种类型的工夫茶种,以外形紧实肥硕,香高味浓和金毫显露在茶界里闻名,而著称于茶界。滇红工夫外观紧结条索,雄壮肥硕,色泽乌润,金毫显著,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长浑厚,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

好的金骏眉茶香气纯正,有花果香,香气优雅清新。劣质茶带有咸味、土味等异味。外形上,色泽独特匀称、金黄黑相间、乌中透黄、鲜活油润、富有光泽、白毫著露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

综上所得,滇红茶与金骏眉都是属于红茶中的极品,得到众多人的喜欢,但是要问两者哪一种好的话,需要具体问题具体分析!

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