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红茶怎么泡才正确?红茶的冲泡方法

2021-03-29 21:32分类:红茶 阅读:

 

1、选好茶

只有好茶,才可以泡出好茶香;红茶,最好的选择是祁门红茶滇红茶英德红茶等;冲泡好一杯红茶的分量,那么大概需要的是3克的茶叶,或是一茶匙的茶叶即可。

2、水质好

一般来说,冲泡茶叶,最好是选用无色、无味、含氧量高的水去冲泡是最合适的,如果有山泉水、井水、溪水是最佳的。市场上售卖的矿泉水、纯净水都可以;如果是家庭用水,最好是直接去装水龙头流出的自来水,这样的水含有空气,可引导出茶里面的香气。

红茶怎么泡才正确?红茶的冲泡方法

3、茶具好

红茶的冲泡,一定要搭配合适的茶具才可以衬托出它的美,才可以发挥出它的香。不同红茶种类,可以选择不同的茶具,比如用碗盖冲泡,紫砂壶冲泡,用沸水冲泡后,然后让茶渣和茶汤分离,然后从壶内慢慢的倒出,分在每个小杯子杯,便于饮用。

4、温度好

冲泡红茶,一定要用90-100度的水温,并且还需要用这样温度的水,去把茶具都分别的烫洗一遍,这样的温杯方式,可以很好的把红茶的茶香味给引导出来。注入水的时候,可以采用悬壶高冲的手法,这样的话,有降温的效果,而且还可以很好的去激发出茶香味。

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