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宜红工夫茶怎么泡?宜红工夫茶的冲泡技巧

2021-03-10 10:59分类:红茶 阅读:

 

泡茶,也需要讲究技巧,这样的话才可以促使冲泡出来的茶香、口感、滋味都更加的好。像宜红工夫茶这样一种上等优异的红茶,在冲泡方面更加需要讲究技巧哦。

【宜红工夫茶的冲泡技巧】

1、准备茶具

首先准备好盖碗、品,茗杯、茶匙各一个;宜红工夫茶3-4克。

2、温杯、投茶

把烧开的沸水,倒入茶壶内,温杯,洗杯后,继续用水温杯子,然后再把茶叶放入茶壶内。

3、冲泡

接下来就是用100度的沸水去冲泡了。冲泡的时间控制在1-3分钟左右时间。

4、赏茶

宜红工夫茶,茶汤红亮清澈、叶底嫩匀红亮,很是美丽。

5、倒茶

冲泡好以后,就是倒出茶汤,斟茶斟7分满即可。

6、品茶

细细品尝宜红工夫茶,滋味醇厚鲜爽,甜醇、高香持久。

宜红工夫茶怎么泡?宜红工夫茶的冲泡技巧

【冲泡要点】

1、泡茶水不要多次反复煮沸

最好是用刚刚烧好的水去冲泡茶是最合适的,如果煮得太久时间的话,那么水里面的二氧化碳就会挥发消失,从而导致冲泡出来的茶汤,毫无鲜爽滋味口感。

2、煮沸起泡

烧开水的时候,建议大家一定要用大火猛烧开,不要用文火慢慢煮;如果眼睛看见水中起泡,或是用耳朵去听,什么是煮沸起泡呢,也就是烧开的沸水,产生了“硬币”大小的泡泡,那么就可以拿起来冲泡茶了。

3、悬壶高冲好

大家在冲泡红茶的时候,手法最好是采用悬壶高冲的方法,让茶叶在茶水的激荡下,充分的受到浸润,这样才可以促使冲泡出来的茶汤,色香味俱全。

4、冲泡时间

一般来说,红茶的浸泡时间是不可以超过3分钟的,最好是控制在30秒-2分钟直接,开始冲泡的时间可以尽量减短一些,但后面的几泡,则可以适当延长冲泡时间。宜红工夫茶,是一种做工精细的茗茶,大家品饮的时候,一定要做到细品、慢饮,一杯分三口,仔细的去探险其中的茶味。

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