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什么样的红茶好?红茶好坏挑选

2021-03-03 10:49分类:红茶 阅读:

 

红茶,是一种发酵茶,色泽乌润,茶汤颜色红艳明亮,叶底红两,茶香高扬,滋味浓烈。对于消费者来说,如何挑选到一手好红茶,然后从中去品味,才可以真正的领略到红茶不一样的美。如何挑选红茶,大家只需要掌握好这四点,相信挑选到红茶不是那么难的事情。

1、手抓

手抓一把红茶,然后去感受它的轻重、松紧、粗细;优质的红茶,条索紧结,重实,而条索轻飘飘的则是劣质红茶;一般优质的红茶干茶,有刺手感,容易折断,用手轻轻一糅搓就成为了粉末;如果是受潮以后的红茶,则是没有这个特征的。

什么样的红茶好?红茶好坏挑选

2、眼观

抓一把干茶,放在白色的纸上或是瓷盘上,然后看看红茶干茶的外形、色泽;优质的红茶,条索紧结,完整,碎茶是非常少的,色泽乌黑油润;而那些条索粗松,色泽杂乱,碎末、粉末茶多,甚至还夹带着杂物的,这样的则是劣质红茶。

通过冲泡后,看汤色,叶底,然后进行品鉴;优质的红茶,汤色红艳、清澈、叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;而那些劣质的红茶,往往茶汤颜色是暗红色的,浑浊,叶低不展。

3、鼻子嗅

通过嗅觉去品鉴红茶。一般优质的红茶,干茶甘香,冲泡以后,香气清醇;而劣质的红茶,往往是夹杂着很大的异味的。这就是次品茶,还有劣质茶的区别。

4、嘴巴尝

大家不会怎么去辨别的话,那么可以冲泡红茶去辨别。一般优质的红茶,滋味鲜醇、浓厚、回甘;而次品红茶,则滋味浓烈、苦涩,甚至会有异味。

TAG标签: 红茶好坏挑选

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