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金骏眉放多久算陈茶?金骏眉怎么保存?

2021-02-20 14:14分类:红茶 阅读:

 

金骏眉属于小种红茶,原产于福建武夷山。由于是一种纯手工制作的茶叶,金骏眉可谓茶中珍品,价值名贵。采摘数万颗原生态小种新鲜茶芽,才能加工出500克的金骏眉。而金骏眉的名字由来也颇有韵味。该茶稀贵如金,由此得一字为“金”。“骏”字则包含希望该茶如骏马奔腾般,能快速为人熟知的祝福。而“眉”取意于长久、长寿二词,同时也与该茶“形如眉”有关。至于,金骏眉几年可以算陈茶:

金骏眉放多久算陈茶?金骏眉怎么保存?

一、金骏眉隔年可以算陈茶

先说说新茶和陈茶的区别,一般来说,在当年从茶树上采摘下来,然后经制作加工而成的茶叶,被称为新茶。而经过上年甚至更长时间,才采制加工而成的茶叶,可以算是陈茶。也就是说金骏眉要想算是陈茶,至少需要隔年,即存放时间不能低于两年,不然就算不上陈茶了。而要是一款茶叶保存了10年以上,就可以称为“老茶”了。

不过,金骏眉成为陈茶的条件不仅仅在与时间上的满足。如果在储藏的过程中,让茶叶暴露在阳光照晒、潮湿、有异味的地方,导致金骏眉发生了变质、变味的情况,此时都已经不能饮用了,那就更谈不上能称为陈茶了。因此,要想收获一款陈茶,至少需要将金骏眉妥善地存放两年。

二、存放金骏眉的注意事项

需要长期陈放的茶叶,在保存过程中需要继续保持自然发酵,如此才能孕育出陈香的味道。因此长期陈放金骏眉,不适合以冷藏、完全密封的方式进行保存。让茶叶与空气适度接触,也是有必要的。同时,存放金骏眉时也一定要注意防潮,潮湿会引起茶叶变质;以及避光,强光会导致茶叶失味,丧失饮用价值。

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