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冲泡不同红茶的水温_ 泡红茶用多少度的水?

2021-01-25 10:59分类:红茶 阅读:

 

不同红茶,冲泡水温建议

1、高等级红茶。

宜用85度的水温冲泡,粗放式原料加工制作的红茶,那么则需要用90-100度的沸水去冲泡,否则里面所含的内在物质是不容易被析出来的。

2、滇红金毫芽茶。

适宜85度水温冲泡,晒红大体分两种,一种是中小叶细嫩芽制作的,这样的可以用85度的水温冲泡;而大叶种粗大芽叶制作的,则要用沸水冲泡了。

冲泡不同红茶的水温_ 泡红茶用多少度的水?

3、武夷山金骏眉

宜用85度的水温冲泡,当然也可以用90度的水冲泡,用90度的水连续冲泡多次,这也是检验金骏眉真假的一个好方法,如果是假茶的话,往往是不耐泡的,泡多几次后就会现出原形了。

4、英德高级英红茶。

可以用85度-100度的水温冲泡,但沸水冲泡的手法一定要快,不可以拖延时间,否则茶叶里面稀出的物质太多,茶汤太浓的话,那么就不可以很好的去得到一杯拥有醇、滑、甜、香、糯的红茶了。

其实,大家想要学会品茶的话,那么无法是在实践中去吸取经验的;大家可以尝试下用多种不同的水温去冲泡,最好找到适合自己口感的。

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